Recetas - Silvercrest SMZ 400 A1 Bedienungsanleitung

ES_RP61714 Projekt.fm Seite 9 Montag, 14. März 2011 8:26 08
Canti-
Ingredientes dad reco-
mendada
50 g
Avellanas 100 g
200 g
50 g
Almendras /
100 g
pistachos
200 g
Carne (tierna,
250 g
cruda)
Queso blando
(Emmental/ 100 g
Gouda)
Queso duro
100 g
(parmesano)
Verduras / 100 g
frutas (cru-
200 g
das)
Verduras / 100 g
frutas (coci-
200 g
das)
Chocolate
(puro/con 100 g
leche)
NOTA: el número de pulsaciones es orien-
tativo.
• El número de pulsaciones necesarias
dependerá de la cantidad y de la con-
sistencia de los alimentos.
• Vaya comprobando el resultado des-
pués de unas cuantas pulsaciones para
obtener el grado de picado deseado.

12. Recetas

Pulsaciones
recomendadas
¡ADVERTENCIA! Según los ingredientes
utilizados, los alimentos habrán de consu-
4 pulsaciones
mirse poco después de su preparación y
8 pulsaciones
tampoco podrán conservarse muchos días
10 pulsaciones
en el frigorífico.
10 pulsaciones
NOTA: los ingredientes deberán estar a
15 pulsaciones
temperatura ambiente.
15 pulsaciones
• Enfriar el depósito 4 y las cuchillas 5 /
el accesorio mezclador 9 con agua fría
20 pulsaciones
antes de su utilización.
• El número de pulsaciones necesarias
10 pulsaciones dependerá de la receta.
Mayonesa
30 pulsaciones
2 yemas de huevo
1 cucharada de vinagre
5 pulsaciones
100 ml de aceite vegetal
1 cucharadita de zumo de limón
10 pulsaciones
sal
10 pulsaciones
pimienta
Utilizar el accesorio mezclador 9
15 pulsaciones
1. Poner las yemas de huevo y el vinagre
10 segundos en el depósito 4. Poner la tapa 3 y
mezclar.
2. Añadir algunas gotas de aceite y mez-
clar hasta que queden incorporadas a
la salsa. Repetir este paso hasta que la
salsa adquiera consistencia.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir
zumo de limón al gusto.
Se le puede añadir una cucharadita de
mostaza a la mayonesa, al gusto.
9
ES