Tabela Pieczenia - Fagor 6HV-585 TCX Betriebsanleitung

5 / TABELA PIECZENIA

P P R R O O D D U U K K T T Y Y
(dowolna ilość)
Szczupak
Dorsz
Dorada
Plamiak
Śledź
Rdzawiec lub
czarniak
Żabnica
Makrela
Witlinek
Płaszczka
Cefal
Cefal/Sola
Rekinek
Łosoś
Tuńczyk
Pstrąg
cały (1 kg)
Wołowina
Wieprzowina
(polędwica)
Drób
(białe mięso)
(roladki)
Kiełbaski
Kaszanka
bardzo świeże jaja
przechowywane w
temperaturze
pokojowej
Włóż do naczynia i zalej wodą lub mlekiem, ponieważ sama para wodna nie wystarczy do
nasycenia potraw mocno chłonących wodę. Naczynie przykryj folią aluminiową aby
dodatkowo nie spadała do niego skraplająca się woda.
Ryż na mleku
Kasza manna
C C Z Z A A S S ° ° C C
2 2 5 5 - - 3 3 0 0 m m i i n n 8 8 5 5
1 1 3 3 - - 1 1 5 5 m m i i n n . . 8 8 5 5
2 2 0 0 - - 2 2 5 5 m m i i n n . . 8 8 5 5
1 1 5 5 m m i i n n . . 7 7 5 5
2 2 0 0 m m i i n n . . 8 8 5 5
1 1 5 5 - - 2 2 0 0 m m i i n n . . 8 8 5 5
1 1 5 5 m m i i n n . .
8 8 0 0
2 2 0 0 m m i i n n . .
8 8 5 5
1 1 5 5 m m i i n n . .
7 7 5 5
2 2 5 5 - - 3 3 0 0 m m i i n n . .
8 8 0 0
1 1 5 5 m m i i n n . .
8 8 0 0
1 1 0 0 m m i i n n . .
7 7 5 5
8 8 5 5
2 2 0 0 m m i i n n . .
1 1 5 5 - - 2 2 0 0 m m i i n n . .
8 8 5 5
2 2 0 0 - - 2 2 5 5 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
2 2 0 0 - - 2 2 5 5 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
1 1 0 0 0 0
1 1 5 5 - - 3 3 0 0 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
2 2 5 5 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
2 2 0 0 - - 2 2 5 5 m m i i n n . .
2 2 5 5 m m i i n n . . 9 9 5 5
9 9 0 0
2 2 0 0 m m i i n n . .
9 9 0 0
1 1 0 0 - - 1 1 5 5 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
7 7 m m i i n n . .
8 8 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
1 1 0 0 - - 1 1 2 2 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
5 5 - - 6 6 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
9 9 0 0
3 3 0 0 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
2 2 0 0 m m i i n n . .
1 1 0 0 0 0
19
P P R R Z Z Y Y G G O O T T O O W W A A N N I I E E
cały (1 kg)
dzwonka (180 g)*
cała (1 kg)
filety
cały (200 g)
dzwonka (180 g)
zależnie od grubości
cały (250 g)
filety
cały (200 g)
filety
duże kawałki
(od 6 do 10 cm długości)
dzwonka (180/200 g)
dzwonka (180/200 g)
cały (200 g)
13 - 15 min.
Pieczeń 800 g: 55 – 60 min
Udka kurze: 35 – 40 min
Pieczeń z indyka: 50 – 60 min
Pętko 400 g
Na miękko: kładź bezpośrednio na ruszt.
Na półmiękko: kładź bezpośrednio na ruszt.
Na twardo
Sadzone: rozbij do osobnego naczynia, wstaw
na ruszt i przykryj folią do pieczenia.
W kokilkach: według przepisu.
100 g opłukanego ryżu –
200 ml mleka – 2 łyżki
cukru
200 g (1/4 litra wody)
PL
U U W W A A G G I I
• * Dzwonka:
okrągłe kawałki
ryby o grubości
od 2 do 3 cm
(180/200g) –
porcja na osobę.
• Kupuj tylko
świeże ryby
• Układaj ryby
bezpośrednio na
tacy lub przygotuj
podłoże z liści
laurowych, kopru
lub innych ziół.
• Pod koniec
gotowania z
łatwością
zdejmiesz skórkę.
• Po upieczeniu
przysmaż w
innym naczyniu
• Rozmieszaj
widelcem pod
koniec
pieczenia.