Eļļas Nomaiņa - Concept FR2035 Bedienungsanleitung

LV
Piez.: Lai aizsargātos no eļļas izšļakstīšanās, iesakām vispirms aizvērt vāku un tad ielaist pilno grozu uzkarsētajā eļļā.
Pēc cepšanas pabeigšanas vispirms paceliet grozu no nopilēšanas pozīcijas, brīdi uzgaidiet, līdz eļļa ir nopilējusi un
pēc tam lēnām atveriet taukvāres katla vāku.
PRAKTISKI PADOMI
• Iegremdējot pārtikas produktus sakarsētajā eļļā, tiem jābūt pilnīgi sausiem, šādi Jūs samazināsiet elektrības
patēriņu un paildzināsiet eļļas izmantošanas laiku.
• Frī kartupeļu salipšanu novērsīsiet, ja tos pirms cepšanas nomazgāsiet ūdenī un nosusināsiet.
• Pārtikas produktus ar augstu ūdens saturu, piemēram, kartupeļus ir ieteicams vārīt divas reizes šādi: uzsildiet eļļu
līdz maksimālajai temperatūrai un uz vienu minūti tur ielieciet kartupeļus. Nogaidiet, kamēr eļļa atkal sasniedz
maksimālo temperatūru, ielieciet kartupeļus atkal eļļā un cepiet zeltainus.
• Saldētus pārtikas produktus nav jāatkausē, taču tos ir ieteicams taukvāres katlā gatavot divas reizes.
• Pārtikas produkti, kas ir ietīti mīklā var pielipt groza režģim. To novērsīsiet šādi: iegremdējiet tukšu grozu sakarsētā
eļļā un ietītos produktus ļoti lēnām ielieciet iegremdētajā grozā, piem. ar virtuves standziņu palīdzību. Uzmanieties,
lai eļļa neizšļāktos.
DAŽU PĀRTIKAS PRODUKTU CEPŠANAS ORIENTĒJOŠĀS VĒRTĪBAS
Pārtikas produkts
Frī kartupeļi
Saldēti frī kartupeļi
Vistas gaļa
Saldēta vistas gaļa
Zivs gaļa
Saldēta zivs gaļa
Sēnes un dārzeņi
Saldētas sēnes un dārzeņi
EĻĻAS NOMAIŅA
Eļļas vai tauku derīguma termiņš ir atkarīgs no cepšanu skaita un veida. Pārtikas produktu atliekas nosēžas
taukvāres tvertnes apakšdaļā. Atliekumu nosēdumus ir ieteicams likvidēt, filtrējot eļļu, piemēram, caur smalku
sietiņu vai filtra papīru.
Uzglabāšanai pārlejiet eļļu tvertnē, kas paredzēta eļļas uzglabāšanai. Izslaukiet taukvāres tvertni sausu ar salveti
vai drāniņu. Taukvāres katlu vienmēr uzglabājiet ar aizvērtu vāku, lai tajā neiekļūtu putekļi vai citas daļiņas. Pabīdot
cepšanas groza fiksatorus, varat noliekt abus rokturus taukvāres katla vieglākai uzglabāšanai. Eļļa jānomaina
tiklīdz tā kļuvusi tumša, sāk mainīties tās smarža vai arī ceptie produkti iegūst nepatīkamu piegaršu. Lietotu eļļu
vai taukus nekad nepapildiniet ar jaunu eļļu vai taukiem.
Izlietoto eļļu vai taukus nevajadzētu izliet tualetē vai virtuves izlietnē. Ielejiet tos aizveramā traukā un izmetiet
attiecīgos šķirotajos atkritumos.
FR2035
Svars (g) Eļļas temperatūra (°C)
1000
1000
400
400
400
400
300
300
Cepšanas laiks (min.)
190 10-12
190 12-14
170 20-25
170 25-30
190
170 10-15
150
150 10-16
8-10
6-12
29