Mantenimiento - BERTO’S G6F2B Bedienungshandbuch

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desenróscandolo aumenta el caudal y enroscándolo
disminuye.
4 Cuando se consiga la llama que se considere adecuada
para el funcionamento al mínimo indicado en la tabla
de quemadores, la prueba se debe hacer según el
"método volumétrico" mencionado con anterioridad, o
sea.
5 Si la potencia es inferior al valor de la tabla siga
desenroscando el tornillo del mínimo y repita la prueba.
6 Si la potencia es superior al valor de la tabla siga
enroscando el tornillo del mínimo y repita la prueba.
HORNO A GAS SERIE FG Y TUTTOFORNO T
Sustitución del inyector del quemador (horno a gas
FG - Fig. 4.0 y 4.1)
Quitar la protección "A1" inferior. Aflojar el tornillo (2)
de fijación de la boquilla del aire primario y empujar la
boquilla en el venturi. Ahora el inyector es de fácil acceso.
Después de la sustitución del inyector a base del tipo
de gas y de los datos técnicos, volver a montarlo todo
y regular la medida " H" del aire primario (ver tabla de
quemadores).
Sustitución del inyector del quemador (horno a gas
T - Fig. 4.2)
Retirar el fondo del interior de la cámara de cocción.
Desenroscar y quitar el regulador del aire primario 1,
después sustituir el inyector.
ES
Después de la sustitución del inyector a base del tipo
de gas y de los datos técnicos, volver a montarlo todo
y regular la medida "H" del aire primario (ver tabla de
quemadores).
Regulación del piloto (horno a gas T - Fig. 4.3)
Quitar el fondo y, con una llave hexagonal de 7 mm,
regular la llama piloto. En caso de funcionamiento con GLP
el tornillo (11) se debe apretar totalmente.
Regulación del piloto (horno FG - Fig. 4.4)
La llama piloto es de boquillas y aire fijo. La única
operación necesaria es la sustitución de las boquillas
según el tipo de gas actuando como sigue:
- Desenroscar la tuerca presiona bicono (14) y la boquilla
piloto (16).
- Sustituir la boquilla piloto por la apropiada consultando
la tabla "QUEMADORES".
- Una vez sustituida la boquilla piloto, volver a enroscar
la tuerca presiona bicono (14).
Regulación del mínimo (horno a gas - Fig. 5)
El tornillo del mínimo (36) se debe regular, después de
haber retirado el cuadro de mandos:
- en caso de funcionamiento con GLP se debe apretar
totalmente.
- en caso de funcionamiento con gas NATURAL:
1- Determinar cuál es el mando de la llave correspondiente.
2- Encender el quemador, ajustar la máxima temperatura
y una vez alcanzada, poner al mínimo.
3- Regular el caudal al mínimo actuando sobre el tornillo
N, deseronscando se aumenta y enroscando se
desminuye el caudal.
4- Una vez alcanzada la llama que se considere adecuada
para el funcionamiento al mínimo, comprobar que esta
se corresponda con el caudal al mínimo indicado en la
tabla de quemadores.
5- Si la potencia es menor que el valor de la tabla,
seguir deseronscando el tornillo del mínimo y repetir la
prueba.
6- Si la potencia es mayor que el valor de la tabla, enroscar
algo más el tornillo del mínimo y repetir la prueba.
SISTEMAS DE SEGURIDAD DEL EQUIPO
Válvula de seguridad: una válvula con termopar permite
cortar el flujo de gas que va al quemador principal
cuando se apague la llama piloto. Para restablecer el
funcionamiento habrá que repetir las operaciones
correspondientes al encendido del dispositivo piloto.
Termostato de seguridad (solo hornos - Fig. 7.1)
Todos los hornos están dotados de termostato de
seguridad de rearme manual situado en el panel o detrás
del panel de mandos. Cuando el termostato se encuentra
detrás del panel, se puede acceder a él extrayendo las
parrillas de los quemadores y la cubeta del plano de
trabajo.
En los hornos de gas el termostato de seguridad interrumpe
el flujo del gas en caso de anomalías graves. En caso de
intervención, avisar al servicio de asistencia.
Para restablecer, desenroscar la tuerca "A1" en su caso y
con un destornillador fino presionar con fuerza el botón
de rearme.

MANTENIMIENTO

¡Cuidado!
Antes de realizar cualquier
mantenimiento o reparación desconecte el aparato de
la red de suministro del gas y la alimentación eléctrica.
Realice las siguientes operaciones de mantenimiento al
menos una vez al año:
- prueba del funcionamiento de todos los dispositivos de
regulación y seguridad;
- control del funcionamiento de los quemadores:
• encendido;
• seguridad de la combustión;
- control de las varias funciones cumpliendo las
instrucciones detalladas en el párrafo "Control de las
funciones".
Cuando haya que limpiar el quemador principal haga lo
que se indica a continuación:
- saque las rejillas, las tapas;
- limpie las piezas con agua y detergente y una
herramienta apropiada. Aclárelas y séquelas.
- cuando introduzca las piezas tenga cuidado de
introducirlas correctamente en sus alojamientos.
operación de