Remplacement Des Pièces; Notice D'emploi; Mise En Marche - BERTO’S G6F2B Bedienungshandbuch

et un instrument approprié, rincer et sécher.
- Vérifier que les divers éléments ont été correctement
remis en place.
ATTENTION
Après avoir remplacé des éléments faisant partie de
l'alimentation du gaz, il faut vérifier l'étanchéité et les
fonctions des différents éléments.
REMPLACEMENT DES PIÈCES
( PIÈCES DE RECHANGE )
N'utiliser que de pièces de rechange originales
fournies par le fabricant.
Chaque opération d'entretien ne devra être effectuée
que par du personnel qualifié. Soumettre l'appareil à des
contrôles au moins une fois par an ; à ce propos, il est
conseillé de souscrire un contrat d'entretien.
Pour remplacer les pièces suivantes enlever tout d'abord
les manettes de commande et retirer le tableau des
commandes (après avoir desserré les vis de fixation).
Robinet avec thermocouple pour feux vifs ( Fig. 2 )
Desserrer le raccord de la conduite du gaz et du
thermocouple. Desserrer le raccord de fixation du robinet
sur la rampe et remplacer la pièce.
Thermocouple ( pour feux vifs )
Dévisser l'écrou de fixation du thermocouple sur le robinet
et celui sur les brûleurs et remplacer la pièce.
Robinet thermostatique à vanne du four à gaz (Fig. 3)
Desserrer les écrous des conduites du gaz et du
thermocouple, dégager le bulbe du thermostat des
pinces situées à l'intérieur de la chambre de cuisson et le
remplacer par le nouveau robinet.
Thermocouple four
Retirer la sole, dévisser l'écrou du robinet et du brûleur et
remplacer le thermocouple.
Remplacement des résistances des fours électriques
Désactiver l'interrupteur en amont de l'appareil de façon
à débrancher l'appareil du secteur. Dans le four FE, les
résistances inférieures sont positionnées sous la sole et les
résistances supérieures sont fixées au ciel de la chambre
de cuisson.
Dans le four FE1, la résistance est fixée derrière la rainure
d'acheminement des graisses sur la paroi arrière de la
chambre de cuisson. Pour enlever les résistances, dévisser
les vis de fixation en veillant à ne pas endommager les
câbles de raccordement.
À l'aide d'un tournevis, débrancher les câbles de
raccordement et monter une nouvelle résistance dans la
séquence contraire.

NOTICE D'EMPLOI

MISE EN MARCHE

Avertissements :
- Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des
personnes (y compris les enfants) dont les capacités
psychiques ou motrices sont réduites ou qui n'ont ni
expérience ni connaissance, à moins qu'elles soient
supervisées ou formées sur l'utilisation de l'appareil par
une personne responsable de leur sécurité. Les enfants
doivent être surveillés pour vérifier qu'ils ne jouent pas
avec l'appareil. A utiliser uniquement pour un usage
professionnel.
- Ne pas ouvrir la porte du four lorsque la chambre de
cuisson est chaude.
- Utiliser des casseroles ayant des dimensions
proportionnées au diamètre et à la puissance du
brûleur choisi.
Allumage et extinction du brûleur LIGHT POWER sans
flamme pilote ( Fig. 2 )
Tourner la manette jusqu'à atteindre la position maximale.
Avec une allumette ou un autre moyen, allumer le brûleur.
Pour la version avec allumage, presser et tourner la poignée
et continuer à appuyer dessus jusqu'à ce qu'elle s'allume
automatiquement sans l'aide de flammes externes.
Garder la manette enfoncée jusqu'à ce que le thermocouple
se réchauffe et que la flamme reste allumée. Pour éteindre
le brûleur, tourner la manette vers la droite.
La flamme peut être réglée :
au débit maximum (grande flamme)
au débit minimum (petite flamme)
Allumage et extinction du brûleur avec la flamme
pilote ( Fig. 8 - 9 )
Tourner la poignée jusqu'à la position
flamme pilote du brûleur avec une allumette ou un autre
moyen adapté. Appuyer sur la poignée jusqu'à ce que le
thermocouple se réchauffe et qu'il maintienne la flamme
pilote allumée.
Mettre la poignée dans la position maximum ou
minimum afin que la flamme du brûleur principal du feu
correspondant s'allume. Pour éteindre le brûleur principal,
tourner la poignée vers la droite jusqu'à la position
Pour éteindre la flamme pilote , mettre la poignée sur la
position «O».
Marche et arrêt du four à gaz sans flamme pilote ( Four
FG1 ) ( Fig. 3 )
Pour l'allumer: Ouvrir la porte du four, appuyer sur
la manette et la tourner en la maintenant enfoncée,
approcher une flamme de la sole du four en position M
ou actionner l'allumeur piezoélectrique. Maintenir pressé
le bouton pendant environ 20-30'' après que l'allumage se
soit produit afin de permettre au système de sécurité de se
déclencher. Régler ensuite la régulation thermostatique la
plus adéquate suivant la cuisson.
Marche et arrêt du four à gaz avec flamme pilote ( Four
FG - Tuttoforno T - Fig. 5 )
Mise en marche : ouvrir la porte du four, appuyer sur
la poignée et la mettre dans la position
continuant à appuyer, allumer la flamme pilote avec
l'allumeur piézoélectrique ou avec une allumette.
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FR
et allumer la
.
puis, en