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Kochstellen
0
FO 2212
Kochzonen-Schalter für Einkreiskochzone
0
FO 2213
Kochzonen-Schalter für Bräterzone
Kennzahl
0
•
1
•
2
•
3
16
Geeignet für
Aus-Stellung, Nachwärmenutzung
Warmhalten, Fortkochen kleiner Mengen (niedrigste Leistung)
Fortkochen
Fortkochen großer Mengen, Weiterbraten größerer Stücke
Braten, Einbrenne herstellen
Braten
Ankochen, Anbraten, Braten (höchste Leistung)
Bedienung der Kochstellen
Die Kochstellen werden mit den Schaltern
auf der Bedienungsblende in Betrieb gesetzt.
Die Symbole über den Schaltern zeigen die
Zugehörigkeit zu den Kochstellen an.
Es ist sinnvoll, etwa 3-5 Minuten vor dem
Ende des Garvorgangs die Kochstellen
abzuschalten. Damit kann die Nachwärme
genutzt werden.
In der Tabelle finden Sie Anwendungs-
beispiele für die einzelnen Kennzahlen.
Top Speed-Heizkörper
Kochstellen mit Top Speed-Heizkörpern (sie-
he Technische Daten) unterscheiden sich von
normalen Heizkörpern durch die extrem kur-
ze Aufglühzeit, wodurch der Kochvorgang
sehr schnell beginnen kann.
Zuschaltung Bräterzone
Diese Kochzonen besitzen zwei getrennte
Zonen. Beim Einschalten durch den Knebel
wird zuerst der kleine Kreis eingeschaltet.
• Das Zuschalten des größeren Heizkreises
erfolgt durch Drehen des Kochzonen-
knebels auf Endanschlag (siehe Symbol
; "Klick" ist hörbar). Anschließend wird
für die gesamte Heizfläche die gewünsch-
te Stufe eingestellt.
• Das Abschalten aller Heizkreise erfolgt
durch Drehen des Kochzonenknebels auf
0 (Aus).
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