Tisztítás És Karbantartás - ECG RS 5011 Bedienungsanleitung

A tésztakeverő szárakat nem, lehet felcserélni.
MEGJEGYZÉS: győződjön meg a használni kívánt keverőszárak megfelelő beszereléséről. A rosszul beszerelt
szárral nem lehet keverni, illetve a készülék is meghibásodhat.
MEGJEGYZÉS: egyszerre csak azonos típusú szárakat lehet a készülékbe szerelni.
A KÉZI HABVERŐ HASZNÁLATA
1. A keverendő alapanyagokat tegye egy mélyebb edénybe. Szerelje a készülékbe a használni kívánt szárakat.
A fordulatszám szabályozó gombot állítsa „0" állásba. A csatlakozódugót dugja a fali aljzatba.
2. A fordulatszám fokozat kapcsolót állítsa be jobbra vagy balra, a fordulatszám fokozatoktól függően. Az 1–5
HU
fokozatok kiválasztásához a kapcsolót állítsa az „L" jelre, a 6–10 fokozatok kiválasztásához a „H" jelre, majd
állítsa be a kívánt fokozatot a keveréshez.
Ha megnyomja a TURBO gombot, akkor a készülék a legmagasabb fordulatszámmal fog működni.
Tipp: a keverő szárakat tegye az alapanyagok tartalmazó edénybe, majd fokozatosan növelje
a fordulatszámot (az alapanyagok így nem fröcsögnek ki az edényből).
Ha száraz alapanyagot tesz az edénybe, akkor a fordulatszámot állítsa alacsony fokozatba, ellenkező
esetben a száraz alapanyag kiszáll az edényből.
3. Maximális fordulatszámon ne üzemeltesse 5 percnél hosszabb ideig a készüléket, két magas fordulatszámú
keverési ciklus között várjon legalább 10 percet. Az élesztős tészták esetében az 1-es vagy 2-es fokozattal
kezdje a keverést, majd fokozatosan növelje 6-os vagy 7-es fokozatra. Ha a keverést befejezte, akkor
a fordulatszám beállítót tolja „0" állásba, majd a csatlakozódugót húzza a fali aljzatból.
4. A habverőről vagy a keverőszárról húzza le az alapanyagot.
5. A habverő/tésztakeverő szár kiszereléséhez fogja meg a szárakat, majd nyomja meg a kioldó gombot.
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
1. A tisztítás megkezdése előtt a készüléket kapcsolja le és várja meg a készülék teljes lehűlését.
2. A készülék külső részét nedves és puha ruhával törölje meg, majd törölje szárazra.
3. A hálózati vezetékről törölje le az élelmiszer maradványokat.
4. A habverő és tésztakeverő szárakat mosogatószeres meleg vízben mosogassa el, majd törölje szárazra.
A habverő és tésztakeverő szárakat mosogatógépben is el lehet mosogatni. A készüléket vízbe mártani
tilos!
KEVERÉSI TIPPEK
1. A hűtött alapanyagokat (pl. vaj, tojás stb.) szobahőmérsékleten keverje. Az ilyen alapanyagokat időben
vegye ki a hűtőszekrényből.
2. Az alapanyagokat készítse a készülék közelébe.
3. A tojást egy csészébe egyenként üsse be, majd ezt követően öntse az edénybe (megelőzhető a tojáshéj
vagy a rossz tojás beöntése).
4. A tojásfehérje felveréséhez az edény és a habverő is legyen tökéletesen tiszta. A habverőre ragadt kisebb
mennyiségű zsír vagy tojássárgája is megakadályozza a fehérje felverését.
5. Mindig alacsony fordulattal kezdje a keverést. Fokozatosan növelje a fordulatszámot a receptben megadott
értékre.
6. Az alapanyagokat ne keverje túl. Ügyeljen arra, hogy csak a receptben megadott alapanyagok legyenek
az edényben. A száraz adalékanyagokat lassan és óvatosan keverje. Ezek bekeveréséhez a legalacsonyabb
fokozatot használja. A túlkeverés a tészta megkeményedését, az élesztős tészta keletlenségét, vagy
a keverék összefutását eredményezheti. A környezeti hőmérséklet, az alapanyagok hőmérséklete és állaga
is közrejátszik a keverés megfelelő végeredményéhez.
7. Ügyeljen arra, hogy az alapanyagok ne fröcsögjenek ki az edényből.
Az edényből műanyag vagy gumi kaparóval szedje ki a kész keveréket.
NE HASZNÁLJON FÉM ESZKÖZÖKET (KÉS, KANÁL, VILLA), MERT EZEK SÉRÜLÉST OKOZHATNAK
az edényben vagy a keverő szárakban. A keverés közben időnként kaparóval szedje le az edény faláról
a rátapadt alapanyagokat (jobb lesz a keverés eredménye).
22