Samsung NV73J9770RS Benutzer- Und Installationshandbuch Seite 88

Slim koken
Voedsel Gewicht (kg)
Boeuf bourguignon 1,5-2,0
Marineer rundvleesblokjes (1 kg) en bestuif ze met bloem. Braad
in olie tot het aan alle kanten bruin is op middelhoog vuur. Voeg
runderbouillon en wijn (300 ml) toe. Giet het in een stoofschaal
Voeg groenten, uien, spek en kruiden toe. Afdekken.
0,8-1,6
Geroosterde
runderriblappen
Marineer het rundvlees en laat het 1 uur in de koelkast rusten. Leg
het rundvlees op het roosterinzetstuk en de universele plaat.
Runderrollade 0,8-1,2
Braad runderrollade in olie totdat het gebruind is op middelhoog
vuur. Plaats het in de ovenschaal en voeg wijn en runderbouillon
toe. Afdekken.
Lam/varken
Geroosterd lamsvlees 0,6-1,2
met tuinkruiden*
Marineer het lamsvlees en leg het op het roosterinzetstuk en
de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van het
lamsvlees en start de bereiding.
Lamsbout* 2,0-2,5
Marineer de lamsbout en leg het op het roosterinzetstuk en de
universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het
midden van de lamsbout en start de bereiding.
36 Nederlands
NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-03_NL.indd 36
Onderdeel Niveau
Rooster 2
Roosterinzetstuk + 3
universele plaat
Rooster 2
Roosterinzetstuk + 3
universele plaat
Roosterinzetstuk + 3
universele plaat
Voedsel Gewicht (kg)
Geroosterd 0,8-2,0
varkensvlees met
kaantjes*
Maak wat sneden met een scherp mes in de vetkant en marineer
het en leg het met de vetkant naar boven op het roosterinzetstuk
en de universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in
het midden van het varkensvlees en start de bereiding.
Varkensriblappen 0,8-1,6
Marineer de varkensriblappen met barbecuesaus en laat ze
ten minste 30 minuten in de koelkast rusten. Leg ze op het
roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding.
Kalf/wild
Kalfslende* 0,8-2,0
Marineer de kalfslende en leg deze op het roosterinzetstuk en de
universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het
midden van de kalfslende en start de bereiding.
Ossobuco 1,5-2,0
Marineer de kalfsschenkels en braad ze in de hete pan.
Plaats deze in de ovenschaal en voeg de groenten, wijn en het
bouillon toe. Nadat het aan de kook is gebracht, zet u het geheel
afgedekt in de oven om te braden.
Geroosterde lende van 1,0-2,0
jong wild zwijn*
Marineer de lende en leg deze in de ovenschaal. Plaats op het
roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding. Steek
de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van het lendestuk.
Onderdeel Niveau
Roosterinzetstuk + 3
universele plaat
Roosterinzetstuk + 3
universele plaat
Roosterinzetstuk + 3
universele plaat
Rooster 2
Roosterinzetstuk + 3
universele plaat
6/1/2016 5:40:37 PM