Samsung NV73J9770RS Benutzer- Und Installationshandbuch Seite 83

Stoom + Bovenwarmte + Hete lucht
Het is aan te bevelen de bereidingsstand op de helft van de bereidingstijd te veranderen,
zodat de damp verdwijnt en er een knapperig korstje ontstaat. Het is aan te bevelen de stand
Bovenverwarming + hete lucht of de heteluchtstand te gebruiken en dezelfde temperatuur aan te
houden.
Voedsel Onderdeel
Geroosterd
Roosterinzetstuk +
varkensvlees met
universele plaat
kaantjes, 1,2 kg
Roosterinzetstuk +
Hele kip, 1,2 kg
universele plaat
Roosterinzetstuk +
Kipdelen
universele plaat
Geroosterde Roosterinzetstuk +
eendenfilet universele plaat
Roosterinzetstuk +
Hele eend, 2,5 kg
universele plaat
Kleine hele Roosterinzetstuk +
kalkoen, 4 kg universele plaat
Roosterinzetstuk +
Hele vis*, 0,5 kg
universele plaat
Universele plaat
Visfilet*
* Het is aan te bevelen de stand Stoom + bovenwarmte + hete lucht gedurende de bereiding te
gebruiken, voor een sappige smaak.
NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-03_NL.indd 31
Niveau Vochtniveau Temp. (°C) Tijd (min.)
3 Middel 170-180 90-120
2 Middel 190-200 55-65
3 Middel 210-220 25-30
3 Middel 170-180 15-25
3 Middel 170-180 120-150
3 Middel 180-200 110-140
3 Middel 160-180 20-30
3 Laag 190-200 10-20
Stoom + Onderwarmte + Hete lucht
Het is aan te bevelen de oven voor te verwarmen met de stoomstand, voor een krokant resultaat.
Voedsel Onderdeel Niveau
Zelfgemaakte pizza Universele plaat
Zelfrijzende pizza Universele plaat
Quiche lorraine Universele plaat
Broodjes Universele plaat
Focaccia Universele plaat
Braden (Pro-roast)
Deze stand bevat een automatische verwarmingscyclus tot aan 220 °C. Het bovenste
verwarmingselement en de heteluchtventilator werken tijdens het dichtschroeien van het vlees.
Na deze fase wordt het voedsel zachtjes gebraden op de vooraf ingestelde lage temperatuur.
Dit proces vindt plaats met de bovenste en onderste verwarmingselementen ingeschakeld. Deze
stand is geschikt voor gebraden vlees en gevogelte.
Voedsel Onderdeel
Roosterinzetstuk +
Geroosterd
rundvlees universele plaat
Lendenstuk, Roosterinzetstuk +
5-6 cm dik universele plaat
Geroosterd Roosterinzetstuk +
varkensvlees universele plaat
Geroosterd Roosterinzetstuk +
lamsvlees universele plaat
Roosterinzetstuk +
Eendenfilet
universele plaat
Vochtniveau Temp. (°C) Tijd (min.)
2 Middel 190-200 15-20
2 Middel 190-210 15-20
2 Laag 180-190 20-30
2 Laag 180-190 15-20
2 Laag 200-210 15-20
Niveau Temp. (°C) Tijd (uur)
3 80-100 3-4
3 60-80 4-5
3 80-100 4-5
3 80-100 3-4
3 70-90 2-3
Nederlands 31
6/1/2016 5:40:37 PM