Uso; Ajustes Previos - JAC UNIC Übersetzung Der Originalanleitung

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USO

Ajustes previos:

La siguiente tabla proporciona indicaciones para realizar los ajustes. No obstante, es necesario tener
en cuenta el tipo de masa y el moldeado que se desea obtener. Por tanto, a menudo es necesario
tantear y es imprescindible tener en cuenta la relación que existe entre cada uno de los ajustes.
Por ejemplo, una laminación insuficiente o un estiramiento demasiado ajustado dará un pastón de
mal aspecto.
La laminación se efectúa con la palanca inferior y el estiramiento, con la palanca superior (apriete los
dedos para desembragar y aumente o reduzca en función del ajuste deseado).
Posición estirada
Baguette de 300 g
Pan 500 g
Pan corto 300 g
La laminación de las tortas se efectúa únicamente con la palanca inferior.
Posición de la torta
Torta pequeña
Torta
NOTA:
Para que el moldeado y el estiramiento se lleven a cabo en buenas condiciones, es imprescindible
harinar:
- La cinta de la caja.
- La cinta de estiramiento.
UNIC (fig.11)
A. Gire 1/4 de vuelta hacia la derecha el botón de parada de emergencia (fig.4, n°19) si no está
accionado.
B. Pulse el botón ENCENDER (fig.4, n°20) para encender la máquina.
C. Introduzca el pastón en la canaleta segura.
D. Recoja el pastón moldeado en la cinta de recepción.
E. Pulse el botón de detención de emergencia (fig.4, n°19) para detener la máquina.
TRADI (fig.12)
A. Gire 1/4 de vuelta hacia la derecha el botón de parada de emergencia (fig.5, n°19) si no está
accionado.
B. Pulse el botón ENCENDER (fig.5, n°20) para encender la máquina.
C. Gire el potenciómetro (fig.5, n°22) para ajustar la velocidad deseada.
D. Introduzca el pastón en la canaleta segura.
E. Recoja el pastón moldeado en la cinta de recepción.
F. Pulse el botón de detención de emergencia (fig.4, n°19) para detener la máquina.
Laminación
3-4
5-6
3-4
Laminación
1-2
2-3
71
Estiramiento
13-14
14-15
15-16
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