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Verwandte Anleitungen für JAC UNIC
Inhaltszusammenfassung für JAC UNIC
- Seite 1 EN – FR – DE – NL – RU – ES – IT – AR V01-01-2017...
- Seite 3 Traducción del manual de uso original Cortadoras UNIC – TRADI – FORMA ......................65 Traduzione delle informazioni sull'utilizzo originali Formatrici UNIC – TRADI - FORMA ......................... 77 ﺗرﺟﻣﺔ دﻟﯾل اﻻﺳﺗﺧدام اﻷﺻﻠﻲ رﻧﺳﻲ ﻻت ﺗﺷﻛﯾل اﻟﻌدﯾنUNIC - TRADI - FORMA ....................... 89...
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
UNIC – TRADI – FORMA moulders BEFORE COMMISSIONING ........................6 WARRANTY ..............................6 WARNINGS ..............................7 TECHNICAL SPECIFICATIONS ........................8 Technical specifications ........................8 Details of materials in direct contact with dough................... 8 INSTALLATION AND COMMISSIONING ....................8 Unpacking the machine: ........................8 Positioning: ............................ -
Seite 6: Before Commissioning
English BEFORE COMMISSIONING Thank you for choosing a JAC system. It is essential that you read these instructions before installing and commissioning this machine. This will protect you and avoid damaging your machine. These instructions refer to various illustrations in order to make them easier to understand. -
Seite 7: Warnings
WARNINGS It is most important that these user instructions be kept with the machine for any future reference. Should this machine be sold or transferred to another user, please ensure that the user instructions are handed over so that the new user can be familiarised with its operation and the warnings associated with it. -
Seite 8: Technical Specifications
TRF30 outfeed belt optional Standard wheeled base optional Wheeled base with storage optional Feed belt (Unic/Tradi) optional Variable speed drive (Forma) optional Details of materials in direct contact with dough. Chute: STAINLESS STEEL 304L. Roller: Food-grade white PETP Scraper blade: Lucoflex... -
Seite 9: Positioning
C. Detach the machine from the pallet (fig.17): Remove the left/right-hand doors using a flat- blade screwdriver, then loosen the tie rods screwed to the pallet with a 13 mm spanner. D. Assemble the machine with its feet (for tabletop installation only). E. -
Seite 10: Commissioning
Safety features: This machine is equipped with the following safety features: - A lever switch (fig.14, n°26) if the safety chute (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3) is pulled forwards or if the safety bar is operated (FORMA) (fig.2, n°14). - An encoded magnetic switch (fig.14, n°27) which prevents the machine from starting if the front housing is open. -
Seite 11: Operation
F. Press the mushroom button (emergency stop) (fig.4, n°19) to stop the machine. FORMA (fig.13) For operation in standard mode, refer to Unic operation (fig.11) A. To use the machine in “flat bread” mode, lift the hook to the right of the cover (fig.2, n°12). -
Seite 12: Maintenance
E. Refit the scraper by locating each end in its mount and taking care to position each spring in its stop groove. F. Repeat the procedure on the second scraper (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) and the third (fig.10, n°25) (FORMA). -
Seite 13: Six-Monthly, By An Approved Agent
When ordering spare parts, check with your approved agent which part is required based on the spare parts catalogue issued by the manufacturer. Always quote the machine serial number shown on the nameplate. Your agent will place the orders with JAC. List of CONSUMABLES ITEM CODE... -
Seite 14: 10 Malfunctions
10 MALFUNCTIONS WARNING: The machine must be isolated from the power supply before attempting any work on it. Problem Check Check the main power supply and the power supply to the motor. Check safety features (emergency stop button, chute The machine will not start safety cut-out, front cover safety cut-out). -
Seite 15: 11 List Of Components In Illustrations
11 LIST OF COMPONENTS IN ILLUSTRATIONS Figure Item Description Front box Heavy-duty belt assembly Secure infeed chute Loading area Roller Note taking area Front cover Delivery belt Delivery table Front cover opening handle Rear box Flat bread belt opening catch Flat bread belt Infeed chute Safety bar... - Seite 17 Façonneuses UNIC – TRADI – FORMA AVANT LA MISE EN SERVICE ......................... 18 GARANTIE ..............................18 AVERTISSEMENTS ........................... 19 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ...................... 20 Caractéristiques techniques ....................... 20 Détail des matériaux en contact direct avec la pâte ................20 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE ....................20 Déconditionnement de la machine .....................
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Seite 18: Avant La Mise En Service
Français AVANT LA MISE EN SERVICE Merci d’avoir choisi une solution JAC. Veuillez impérativement lire ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre en service cette machine. Vous pourrez ainsi vous protéger et éviter de détériorer votre machine. Cette notice fait référence à différentes figures afin de faciliter la compréhension des instructions. -
Seite 19: Avertissements
AVERTISSEMENTS Il est très important que cette notice d'utilisation soit conservée avec l'appareil pour toute future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation soit remise de façon à ce que l'utilisateur puisse être informé... -
Seite 20: Caracteristiques Techniques
Tapis d’évacuation TRF30 option Socle standard sur roulettes option Socle avec rangements option Tapis d’alimentation (Unic / Tradi) option Variateur de vitesse (Forma) option Détail des matériaux en contact direct avec la pâte Goulotte : INOX 304L Cylindre de laminage : PETP alimentaire blanc Lame racleur : Lucoflex Tapis avant allongement : Laine / Synthétique... -
Seite 21: Emplacement
C. Désolidariser la machine de sa palette (fig.17) : démonter les portes gauche / droite à l’aide d’un tournevis plat, puis desserrer les tirant visser sur la palette avec une clé de 13 mm. D. Monter la machine avec ses pieds (seulement pour un montage sur table). E. -
Seite 22: Mise En Service
Cette machine est équipée de sécurités : - un interrupteur à levier (fig.14, n°26) qui arrête le fonctionnement si l'on tire la goulotte de sécurité (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3) vers l'avant ou lorsque l’on actionne la barre de sécurité (FORMA) (fig.2, n°14). -
Seite 23: Utilisation
: - le tapis du caisson ; - le tapis d'allongement. UNIC (fig.11) A. Tourner d'1/4 de tour vers la droite le bouton coup de poing (arrêt d'urgence) (fig.4, n°19), s'il n'est pas actionné. B. Appuyer sur le bouton MARCHE (fig.4, n°20), afin de mettre la machine en marche. -
Seite 24: Entretien
FORMA (fig.13) Pour une utilisation en mode standard, se reporter à l’utilisation de l’Unic (fig.11). A. Pour utiliser la machine en fonction « pain plat », soulever le crochet à droite du capot (fig.2, n°12). B. Basculer le tapis pains plats (fig.2, n°13) vers l’avant, jusqu’en bas. -
Seite 25: Semestriel Par Un Agent Agréé
E. Remonter le racleur en plaçant chaque extrémité dans les supports en prenant soin de positionner chaque ressort dans la gorge de sa butée. F. Répéter l’action sur le deuxième racleur (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) et le troisième (fig.10, n°25) (FORMA). -
Seite 26: 10 Incidents De Fonctionnement
10 INCIDENTS DE FONCTIONNEMENT ATTENTION : La machine doit obligatoirement être mise hors tension pour toute intervention. Problème Vérification Vérifier l'alimentation générale et celle du moteur Vérifier les organes de sécurité (bouton d’arrêt urgence, La machine ne se met pas en route sécurité... -
Seite 27: 11 Liste Des Composants Sur Les Figures
11 LISTE DES COMPOSANTS SUR LES FIGURES Figure Bulle Caisson avant Ensemble tapis lourd Goulotte sécurisée d’entrée Zone de chargement Rouleau de laminage Zone de prise de note Capot de façade Tapis de réception Tablette de réception Poignée d’ouverture du capot de façade Caisson arrière Loquet d’ouverture du tapis pain plat Tapis pain plat... - Seite 29 Langwirkmaschinen UNIC – TRADI – FORMA VOR DER INBETRIEBNAHME ........................30 GARANTIE ..............................30 WARNHINWEISE ............................31 TECHNISCHE DATEN ..........................32 Technische Daten ..........................32 Materialien der Teile, die in Kontakt mit dem Schnittgut kommen ............32 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME ....................33 Auspacken der Maschine: ........................
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Seite 30: Vor Der Inbetriebnahme
Deutsch VOR DER INBETRIEBNAHME Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von JAC entschieden haben. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor der Installation und Inbetriebnahme dieser Maschine aufmerksam durch. Dies dient zu Ihrer Sicherheit und zum Schutz der Maschine vor Schäden. -
Seite 31: Warnhinweise
- Probleme, die sich aus einer ungewöhnlichen Nutzung des Produktes ergeben; - Probleme, die darauf zurückzuführen sind, dass die Installation nicht durch einen zugelassenen Vertreter durchgeführt wurde; - Beschädigungen oder Probleme, die auf einen Transportschaden oder auf die unsachgemäße Handhabung des Produktes zurückzuführen sind. Die Durchführung einer Reparatur und/oder der Ersatz defekter Teile während der Garantiefrist führen nicht zur Verlängerung der Garantiefrist. -
Seite 32: Technische Daten
Austragsband TRF20 Option Austragsband TRF30 Option Standard-Rollgestell Option Rollgestell mit Blechablage Option Beschickungsband (Unic / Tradi) Option Drehzahlregler (Forma) Option Materialien der Teile, die in Kontakt mit dem Schnittgut kommen Führung: EDELSTAHL 304L Walzzylinder: PETP weiß, nahrungsmittelfest Abstreifermesser: Lucoflex Band vor dem Ausrollen: Wolle / Synthetik... -
Seite 33: Installation Und Inbetriebnahme
INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME Auspacken der Maschine: Unsere Maschinen werden zur Lieferung ab Werk auf Paletten verpackt, mit Umreifungsbändern gesichert und mit einer Kartonverpackung geschützt. Prüfen Sie die Verpackung bei Erhalt auf Beschädigungen und teilen Sie dem Spediteur etwaige Transportschäden direkt mit. A. -
Seite 34: Inbetriebnahme
Prüfen Sie vor dem Anschließen der Maschine an das Stromnetz unbedingt, ob die Stromversorgung für die Maschine geeignet ist (siehe Angaben auf dem Typenschild), um einen Motorausfall beim Einschalten zu vermeiden. Dieses Gerät entspricht den Maschinenrichtlinien 2006/42, 2006/95, 2004/108 und ist daher mit dem CE-Zeichen gekennzeichnet. -
Seite 35: Sicherheitseinrichtungen
Diese Maschine ist mit folgenden Sicherheitseinrichtungen ausgestattet: - -einem hebelgeführten Schalter (Fig. 14, Nr. 26), der den Betrieb unterbricht, wenn die Führung nach vorn gezogen wird. (UNIC – TRADI) (Fig. 1, Nr. 3) oder wenn der Sicherheitsriegel betätigt wird (FORMA) (Fig. 2, Nr. 14). -
Seite 36: Instandhaltung
F. Auf den Pilztaster (Not-Aus) (Fig. 4, Nr. 19) drücken, um die Maschine anzuhalten. FORMA (Fig. 13) Zur Verwendung in der Standardbetriebsart, siehe die Bedienungsanleitung zur Unic (Fig. 11) A. Um die Maschine in der Funktion „flaches Brot“ zu verwenden, den Haken rechts von der Abdeckung anheben (Fig. -
Seite 37: Täglich Durch Einen Eingewiesenen Bediener
E. Den Abstreifer wieder montieren und dabei jedes Ende in die Halterungen legen und darauf achten, dass jede Feder bis zum Anschlag tief sitzt. F. Dies für den zweiten Abstreifer (Fig. 9, Nr. 24) (UNIC, TRADI, FORMA) und den dritten Abstreifer (Fig. 10, Nr. 25) (FORMA) wiederholen. -
Seite 38: Ersatzteilliste
SCHUSSRINNE GEHÄUSE HINTEN SYNTHETISCH ALLE F6040095 SCHWEBENDES FÖRDERBAND ALLE F6642115 ABSTREIFKLINGE ALLE ME01110100 FEDER ABSTREIFER LINKS ALLE ME01110000 FEDER ABSTREIFER RECHTS ALLE 001055 FEDER SCHWERES FÖRDERBAND ALLE F6006007 SCHUSSRINNE ZUFÜHRUNG UNIC, TRADI F6070002 SCHUSSRINNE FLACHES BROT FORMA F6040098 AUFNAHMEBAND ALLE Deutsch... -
Seite 39: 10 Störungen Und Fehler
10 STÖRUNGEN UND FEHLER VORSICHT: Vor allen Eingriffen an der Maschine ist die Maschine zwingend von der Stromversorgung zu trennen. Problem Fehlersuche Die allgemeine Versorgung und die Versorgung des Motors überprüfen. Die Sicherheitseinrichtungen überprüfen (Not-Aus, Die Maschine lässt sich nicht einschalten Führungssicherung, Sicherung Frontabdeckung). -
Seite 40: 11 Liste Der Abgebildeten Teile Und Funktionen
11 LISTE DER ABGEBILDETEN TEILE UND FUNKTIONEN Abbildung Nummer Bezeichnung Vorderes Gehäuse Baugruppe schweres Band Gesicherte Aufgabeführung Aufgabebereich Walzrolle Bereich für Aufzeichnungen Frontabdeckung Ausgabeband Ausgabetisch Hebel zum Öffnen der Frontabdeckung Hinteres Gehäuse Riegel zum Öffnen des Ausgabebands für flaches Brot Ausgabeband für flaches Brot Aufgabeführung Sicherheitsriegel... - Seite 41 Vormgevers UNIC – TRADI – FORMA VÓÓR DE INBEDRIJFSTELLING ......................42 GARANTIE ..............................42 WAARSCHUWINGEN ..........................43 TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN ......................44 Technische eigenschappen ........................ 44 Materiaal dat rechtstreeks in contact komt met het deeg ..............44 INSTALLATIE EN INBEDRIJFSTELLING ....................44 De machine uit de verpakking halen: ....................
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Seite 42: Vóór De Inbedrijfstelling
Nederlands VÓÓR DE INBEDRIJFSTELLING Bedankt dat u hebt gekozen voor een JAC-oplossing. Neem deze gebruikershandleiding grondig door voordat u deze machine installeert en in werking stelt. Zo kunt u uzelf beschermen en schade aan uw machine vermijden. Deze handleiding verwijst naar diverse afbeeldingen zodat u de instructies beter kunt begrijpen. -
Seite 43: Waarschuwingen
Een reparatie en/of een vervanging van defecte onderdelen tijdens de garantieperiode verlengt deze garantie niet. WAARSCHUWINGEN Het is heel belangrijk dat deze gebruikershandleiding bij het apparaat wordt bewaard zodat ze later kan worden geraadpleegd. Als dit apparaat wordt verkocht of aan een andere persoon wordt overgedragen, zorg er dan voor dat de gebruikershandleiding wordt overhandigd zodat de gebruiker op de hoogte is van de werking ervan en van de daarin vermelde waarschuwingen. -
Seite 44: Technische Eigenschappen
Afvoerband TRF20 optie Afvoerband TRF30 optie Standaardsokkel op wieltjes optie Sokkel met berging optie Toevoerband (Unic/Tradi) optie Snelheidsregelaar (Forma) optie Materiaal dat rechtstreeks in contact komt met het deeg . Kabelgoot: INOX 304L. Walscilinder: Witte PET voor voeding Bladschraper: Lucoflex... -
Seite 45: Plaatsing
C. Maak de machine los van de pallet (fig.17): Demonteer de linker-/rechterdeuren met een platte schroevendraaier en draai vervolgens de op de pallet geschroefde ankers los met een sleutel van 13 mm. D. Monteer de machine met de voetsteunen (alleen voor montage op tafel). E. -
Seite 46: Inbedrijfstelling
De werkzone bevindt voor de afvoerband van de machine (fig.3, n°16). Veiligheidsvoorzieningen: Deze machine is uitgerust met veiligheidsvoorzieningen: - Een hendelschakelaar (fig.14, n°26) die de werking stopt als de kabelgoot (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3) naar voren wordt getrokken of wanneer de veiligheidsstang wordt ingeschakeld (FORMA) (fig.2, n°14). -
Seite 47: Gebruik
- De band van de behuizing. - De rekband. UNIC (fig.11) A. Draai de vuistslagknop (noodstop) (fig.4, n°19) een kwartdraai naar rechts als deze niet ingeschakeld is. B. Druk op de knop START (fig.4, n°20) om de machine te starten. -
Seite 48: Onderhoud
FORMA (fig.13) Voor gebruik in standaardmodus raadpleegt u het gebruik van de Unic (fig.11) A. Om de machine in functie "plat brood" te gebruiken, tilt u de haak rechts van de klep op (fig.2, n°12). B. Kantel de band voor plat brood (fig.2, n°13) naar voren, tot onderaan. -
Seite 49: Halfjaarlijks Door Een Erkende Verdeler
E. Plaats de schraper terug op zijn plaats door elk uiteinde in de ondersteuningen te plaatsen en er op te letten dat elke veer in de gleuf van zijn lager komt. F. Herhaal de handeling bij de tweede schraper (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) en bij de derde (fig.10, n°25) (FORMA). -
Seite 50: 10 Storingen
10 STORINGEN OPGELET: Bij elke tussenkomst moet de machine verplicht worden uitgeschakeld. Probleem Controle Controleer de algemene voeding en die van de motor. Controleer de veiligheidsvoorzieningen (noodstopknop, De machine start niet op beveiliging kabelgoot, beveiliging klep vooraan). Controleer de beveiliging van de beschermkap (optie toevoerband). -
Seite 51: 11 Lijst Met Onderdelen Op De Afbeeldingen
11 LIJST MET ONDERDELEN OP DE AFBEELDINGEN Afbeelding Nummer Naam Behuizing vooraan Geheel van zware band Beveiligde invoerkabelgoot Laadzone Walsrol Zone voor aantekeningen Klep vooraan Opvangband Opvangschuif Hendel voor het openen van de klep vooraan Behuizing achteraan Klink voor het openen van de band voor plat brood Band voor plat brood Invoerkabelgoot Veiligheidsstang... - Seite 53 Формовщики UNIC — TRADI — FORMA ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ ....................54 ГАРАНТИЯ ..............................54 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ..........................55 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ...................... 56 Технические характеристики ......................56 Подробности о материалах, находящихся в непосредственном контакте с тестом..56 УСТАНОВКА И ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ ..................56 Распаковка...
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Seite 54: Перед Вводом В Эксплуатацию
русский ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ Благодарим за то, что выбрали компанию JAC. Перед установкой машины и ее вводом в эксплуатацию обязательно прочтите настоящее руководство. Таким образом вы сможете защитить себя и избежать повреждений машины. В настоящем руководстве содержатся ссылки на различные изображения, облегчающие... -
Seite 55: Предупреждения
- на проблемы, возникшие вследствие установки машины не аккредитованным специалистом; - на детали или проблемы, связанные с нанесением ущерба во время транспортировки или ненадлежащим обращением при погрузочно-разгрузочных работах. Ремонт и/или замена неисправных деталей, выполненные в течение гарантийного периода, не могут послужить причиной продления данной гарантии. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ... -
Seite 56: Технические Характеристики
Выводящая лента TRF30 опция Стандартная подставка на колесиках опция Подставка с креплением для размещения опция продукции Подающая лента (Unic/Tradi) опция Регулятор скорости (Forma) опция Подробности о материалах, находящихся в непосредственном контакте с тестом. Лоток подачи: НЕРЖ. 304L. Раскаточный валик: белый пищевой полиэтилентерефталат... -
Seite 57: Место Установки
A. Удалите картонную коробку. B. Снимите ремни, обратив особое внимание на их ослабление при разрезании. C. Открепите машину от поддона (fig.17). Снимите левую и правую дверцы с помощью плоской отвертки, затем ослабьте затяжки и прикрутите поддон ключом на 13 мм. D. -
Seite 58: Ввод В Эксплуатацию
Ознакомьтесь с пиктограммами техники безопасности, имеющимися на машине. Пиктограмма, предупреждающая об опасности поражения электрическим током. Отключите машину от электросети перед выполнением любых работ. Пиктограмма находится на панели управления, используемой в качестве отсека электрощитка. (fig.15, 16, n°28) Электросхема машины находится внутри отсека электрощитка. Ввод... -
Seite 59: Предохранительные Устройства
Машина оборудована следующими предохранительными устройствами: - рычажным выключателем (fig.14, n°26), прекращающим работу машины, если потянуть безопасный загрузочный лоток (UNIC — TRADI) (fig.1, n°3) вперед или нажать на предохранительную поперечину (FORMA) (fig.2, n°14); - магнитным кодированным выключателем (fig.14, n°27), препятствующим включению машины, если... -
Seite 60: Техническое Обслуживание
F. Нажмите на большую нажимную кнопку (аварийный останов) (fig.4, n°19) для выключения машины. FORMA (fig.13) Для эксплуатации в стандартном режиме см. руководство по эксплуатации машины Unic (fig.11). A. Для эксплуатации машины в режиме «лепешки» приподнимите крючок справа от крышки (fig.2, n°12). -
Seite 61: Ежедневное, Выполняется Пользователем, Прошедшим Подготовку
D. Почистите резец (убедитесь в отсутствии остатков теста). E. Установите скребок обратно, поместив концы в соответствующие держатели, и расположив пружины в пазах ограничительных упоров. F. Повторите действия для второго (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) и третьего (fig.10, n°25) скребков (FORMA). Полугодичное, выполняется аккредитованным специалистом. -
Seite 62: Список Расходных Материалов
WOOL REAR BOX BELT ME01111400UL SYNTHETIC REAR BOX BELT F6040095 FLOATING BELT F6642115 SCRAPER BLADE ME01110100 LH SCRAPER SPRING ME01110000 RH SCRAPER SPRING 001055 HEAVY-DUTY BELT SPRING F6006007 FEED BELT UNIC, TRADI F6070002 FLAT BREAD BELT FORMA F6040098 DELIVERY BELT Русский... -
Seite 63: 10 Неполадки В Работе
10 НЕПОЛАДКИ В РАБОТЕ ВНИМАНИЕ! Перед выполнением любых ремонтных работ машина должна быть отключена от электроснабжения. Проблема Проверка Проверить общее питание и питание двигателя. Проверить предохранительные устройства (кнопки аварийного останова, безопасного лотка, передней Машина не запускается крышки). Проверить предохранительное устройство защитной крышки... -
Seite 64: 11 Список Комплектующих На Изображениях
11 СПИСОК КОМПЛЕКТУЮЩИХ НА ИЗОБРАЖЕНИЯХ Изображение Номер Название Передняя камера Совокупность элементов тяжелой ленты Безопасный лоток подачи Зона загрузки Раскаточный валик Зона для записей Передняя крышка Лента приемки Полка приемки Ручка открытия крышки передней крышки Задняя камера Защелка для открытия ленты для лепешек Лента... - Seite 65 Cortadoras UNIC – TRADI – FORMA ANTES DE LA PUESTA EN SERVICIO ....................66 GARANTÍA ..............................66 ADVERTENCIAS ............................67 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ......................68 Características técnicas ........................68 Detalle de materiales en contacto directo con la masa..............68 INSTALACIÓN Y PUESTA EN SERVICIO ....................68 Desembalaje de la máquina: ......................
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Seite 66: Antes De La Puesta En Servicio
Español ANTES DE LA PUESTA EN SERVICIO Gracias por elegir una solución JAC. Lea con atención este manual de uso antes de instalar y poner en servicio esta máquina. De esta forma, usted puede protegerse y evitar el deterioro de su máquina. -
Seite 67: Advertencias
- Las piezas o los problemas causados por daños en el transporte o por un mantenimiento inadecuado. Una reparación y/o una sustitución de piezas defectuosas efectuadas durante el periodo de garantía no supondrá la prolongación de dicha garantía. ADVERTENCIAS Es muy importante conservar este manual de uso junto con el aparato para futuras consultas. -
Seite 68: Características Técnicas
Cinta de evacuación TRF30 Opcional Zócalo estándar sobre ruedas Opcional Zócalo con compartimentos Opcional Cinta de alimentación (Unic / Tradi) Opcional Variador de velocidad (Forma) Opcional Detalle de materiales en contacto directo con la masa. Canaleta: INOX 304L. Cilindro de laminación: PETP alimentario blanco Cuchilla del rascador: Lucoflex Cinta de estiramiento delantera: Lana / Material sintético... -
Seite 69: Ubicación
C. Separe la máquina de su palé (fig.17): Desmonte las puertas izquierda y derecha con ayuda de un destornillador plano y afloje los anclajes del palé con una llave de 13 mm. D. Monte la máquina con las patas (únicamente para montarla en una mesa). E. -
Seite 70: Puesta En Servicio
Esta máquina está equipada con diversos mecanismos de seguridad: - Un interruptor de palanca (fig.14, n°26) que detiene el funcionamiento si se tira de la canaleta de seguridad (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3) hacia adelante al accionar la barra de seguridad (FORMA) (fig.2, n°14). -
Seite 71: Uso
- La cinta de la caja. - La cinta de estiramiento. UNIC (fig.11) A. Gire 1/4 de vuelta hacia la derecha el botón de parada de emergencia (fig.4, n°19) si no está accionado. B. Pulse el botón ENCENDER (fig.4, n°20) para encender la máquina. -
Seite 72: Limpieza
FORMA (fig.13) Para su uso en modo estándar, consulte el manual de uso de Unic (fig.11) A. Para utilizar la máquina en función «pan plano», levante el gancho a la derecha de la tapa (fig.2, n°12). B. Mueva la cinta de panes planos (fig.2, n°13) hacia adelante hasta abajo. -
Seite 73: Semestral Por Un Agente Autorizado
E. Vuelva a montar el rascador colocando cada extremo en los soportes procurando colocar cada muelle en la entrada de su tope. F. Repita la acción con el segundo rascador (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) y el tercero (fig.10, n°25) (FORMA). -
Seite 74: 10 Incidentes De Funcionamiento
10 INCIDENTES DE FUNCIONAMIENTO ATENCIÓN: Para cualquier intervención, la máquina deberá estar desenchufada obligatoriamente. Problema Comprobación Compruebe la alimentación general y del motor. Compruebe los componentes de seguridad (botón de detención de emergencia, seguridad de la canaleta y La máquina no se pone en funcionamiento seguridad de la tapa frontal). -
Seite 75: 11 Lista De Componentes De Las Figuras
11 LISTA DE COMPONENTES DE LAS FIGURAS Figura Número Nombre Caja delantera Conjunto cinta pesada Canaleta segura de entrada Zona de carga Rodillo de laminación Zona de toma de notas Tapa frontal Cinta de recepción Tabla de recepción Asa de apertura de la tapa frontal Caja trasera Pestillo de apertura de la cinta de pan plano Cinta de pan plano... - Seite 77 Formatrici UNIC – TRADI - FORMA PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE ..................... 78 GARANZIA ..............................78 AVVERTENZE ............................79 CARATTERISTICHE TECNICHE ......................80 Caratteristiche tecniche ........................80 Dettaglio materiali in contatto con la pasta..................80 INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE ....................80 Disimballo della macchina: .........................
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Seite 78: Prima Della Messa In Funzione
Italiano PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE Grazie per aver scelto una soluzione JAC. Si invita a leggere con attenzione queste note informative prima di procedere all'installazione e alla messa in servizio di questa macchina. Contengono informazioni su come proteggersi e come evitare il deterioramento della macchina. -
Seite 79: Avvertenze
- Le parti o i problemi derivanti da un danno di trasporto o da una manutenzione inadeguata. Una riparazione e/o una sostituzione di parti difettose effettuate durante il periodo di garanzia non producono l'effetto di prolungare detta garanzia. AVVERTENZE È molto importante che le istruzioni per l'utilizzo siano conservate con l'apparecchio per ogni consultazione futura. -
Seite 80: Caratteristiche Tecniche
Nastro di uscita TRF30 opzionale Base standard su rotelle opzionale Base con spazio portaoggetti opzionale Nastro di alimentazione (Unic / Tradi) opzionale Variatore di velocità (Forma) opzionale Dettaglio materiali in contatto con la pasta. Scivolo: INOX 304L. Cilindro di laminazione: PETP alimentare bianco... -
Seite 81: Posizionamento
C. Staccare la macchina dal pallet (fig. 17). Smontare gli sportelli di sinistra / destra con l'aiuto di un cacciavite piatto, poi allentare i tiranti avvitati sul pallet con una chiave da 13mm. D. Montare la macchina sui suoi piedi (Solo per il montaggio su ripiano). E. -
Seite 82: Messa In Servizio
- Di un interruttore a leva (fig. 14, n. 26) che ferma il funzionamento se si toglie lo scivolo di sicurezza (UNIC – TRADI) (fig. 1, n. 3) in avanti o se si aziona la barra di sicurezza (FORMA) (fig. 2, n. 14). -
Seite 83: Utilizzo
F. Premere il pulsante a fungo (arresto d'emergenza) (fig. 4, n. 19), per fermare la macchina. FORMA (fig. 13) Per l'utilizzo in modalità standard, fare riferimento all'utilizzo della Unic (fig. 11). A. Per utilizzare la macchina in funzione "pane piatto", sollevare il gancio a destra del coperchio (fig. -
Seite 84: Manutenzione
E. Rimontare il raschiatore ponendo ciascuna estremità nei relativi supporti, facendo attenzione a mantenere ciascuna delle molle nella relativa sede. F. Ripetere la procedura per il secondo raschiatore (fig. 9, n. 24) (UNIC, TRADI, FORMA) e il terzo (fig. 10, n. 25) (FORMA). -
Seite 85: Semestrale Da Parte Di Un Tecnico Addestrato
Al momento dell'ordine di parti di ricambio, verificare con il tecnico autorizzato di quale parte si tratta in base al catalogo delle parti di ricambio emesso dal fabbricante. Precisare sempre il codice della macchina indicato sulla targa segnaletica. Il tecnico effettua gli ordini presso JAC. Elenco dei COMPONENTI DI CONSUMO RIFERIMENTO... -
Seite 86: 10 Incidenti Di Funzionamento
10 INCIDENTI DI FUNZIONAMENTO ATTENZIONE: Per ogni intervento, la macchina deve obbligatoriamente essere scollegata dall'alimentazione. Problema Verifica Verificare l'alimentazione generale e del motore. Verificare gli organi di sicurezza (Pulsante arresto d'emergenza sicurezza scivolo, sicurezza coperchio La macchina non si mette in moto anteriore). -
Seite 87: 11 Elenco Dei Componenti Indicati Nelle Figure
11 ELENCO DEI COMPONENTI INDICATI NELLE FIGURE Figura Numero Nome Vasca anteriore Complessivo nastro pesante Scivolo protetto d'ingresso Zona di carico Rullo di laminazione Zona di annotazione Coperchio parte anteriore Nastro di ingresso Ripiano di ingresso Leva di apertura del coperchio anteriore Vasca posteriore Fermo di apertura del nastro pane piatto Nastro pane piatto... - Seite 89 UNIC - TRADI - FORMA ﻻت ﺗﺷﻛﯾل اﻟﻌدﯾن ..............................اﻟﺗﺷﻐﯾل ﻗﺑل ................................اﻟﺿﻣﺎن ................................ﺗﻧﺑﯾﮭﺎت .............................. اﻟﻔﻧﯾﺔ اﻟﻣواﺻﻔﺎت ............................اﻟﻔﻧﯾﺔ...
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Seite 90: اﻟﺗﺷﻐﯾل
اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻔرﻧﺳﯾﺔ ﻗﺑل اﻟﺗﺷﻐﯾل . ﺗﺄﻛد ﻣن ﻗراءة دﻟﯾل اﻻﺳﺗﺧدام ھذا ﻗﺑل ﺗرﻛﯾب وﺗﺷﻐﯾل ھذه اﻵﻟﺔ. ﯾﻣﻛﻧك أن ﺗﺣﻣﻲ ﻧﻔﺳك وﺗﺗﺟﻧب ﻧﺷﻛرﻛم ﻻﺧﺗﯾﺎرﻛم ﺣﻠول .ھﻛذا أن ﺗﺗﻠف اﻷﻟﺔ ﯾﺷﯾر ھذا اﻟدﻟﯾل إﻟﻰ أﺷﻛﺎل ﻣﺧﺗﻠﻔﺔ ﻣن أﺟل ﺗﺳﮭﯾل ﻓﮭم اﻟﺗﻌﻠﯾﻣﺎت. ھذه اﻷﺷﻛﺎل ﻣوﺟودة ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟدﻟﯾل. ﯾ ُ رﺟﻰ اﻟرﺟوع إﻟﯾﮭﺎ ﻣﺎ .(ﻛذا،... -
Seite 91: ﺗﻧﺑﯾﮭﺎت
أدﻟﺔ اﻹﺧراج اﺧﺗﯾﺎري TRF20 ﺑﺳﺎط اﻹﺧراج اﺧﺗﯾﺎري TRF30 ﺑﺳﺎط اﻹﺧراج اﺧﺗﯾﺎري ﻗﺎﻋدة ﻗﯾﺎﺳﯾﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﺟل اﺧﺗﯾﺎري ﻗﺎﻋدة ﻣﻊ ﺗﺧزﯾن اﺧﺗﯾﺎري Unic/ Tradi ) ﺑ ُ ﺳﺎط اﻹﺧراج اﻟ ﻣ ُ ﻐ ّ ﯾر اﺧﺗﯾﺎري Forma ) اﻟﻛﮭرﺑﺎﺋﻲ ﻟﻠﺳرﻋﺔ اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻔﺮﻧﺴﯿﺔ... -
Seite 92: واﻟﺗﺷﻐﯾل
.اﻟﺧﺎﻣﺎت اﻟﻣﻼﻣﺳﺔ ﺑﺷﻛل ﻣﺑﺎﺷر ﻟﻠﻌﺟﯾن ﺗﻔﺎﺻﯾل ﻓوﻻذ ﻣﻘﺎوم ﻟﻠﺻدأ :ﻣﯾزاب ﺑوﻟﻲ إﯾﺛﯾﻠﯾن ﺗﯾرﻓﺛﺎﻻت ﻏذاﺋﻲ أﺑﯾض :أﺳطواﻧﺔ ﺗرﻗﯾق Lucoflex :ﺷﻔرة اﻟﻘﺎﺷط ﺻوف / أﻟﯾﺎف ﺻﻧﺎﻋﯾﺔ :ﺑ ُ ﺳﺎط ﺗطوﯾل أﻣﺎﻣﻲ ﺻوف / أﻟﯾﺎف ﺻﻧﺎﻋﯾﺔ :ﺑ ُ ﺳﺎط ﺗطوﯾل ﺧﻠﻔﻲ اﻟﺻوف :ﺑ ُ ﺳﺎط اﺳﺗﻘﺑﺎل ARCOT ﻧﺳﯾﺞ... -
Seite 93: واﻷﻣﺎن
.ﻣﻠﺣوظﺔ: أي ﻣﺷﻛﻠﺔ ﻧﺎﺟﻣﺔ ﻋن اﻟﺗوﺻﯾل ﺑﺷﻛل آﺧر ﻟن ﯾﺷﻣﻠﮭﺎ اﻟﺿﻣﺎن اﻟﻣﮭم اﻟﺗﺣﻘق ﻣن ﺗواﻓق ﺷﺑﻛﺔ اﻟﻛﮭرﺑﺎء ﻗﺑل ﺗوﺻﯾل اﻵﻟﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﺑﻛﺔ اﻟﻛﮭرﺑﺎء وﻣن أﺟل ﺗﺟﻧب وﻗف ﺗﺷﻐﯾل اﻟﻣوﺗور ﻋﻧد ﺗوﺻﯾﻠﮫ ﺑﺎﻟﻛﮭرﺑﺎء، ﻣن .(ﻣﻊ ﻣواﺻﻔﺎت اﻵﻟﺔ )اﻧظر ﻟوﺣﺔ اﻟﺑﯾﺎﻧﺎت ﻟﮭذه اﻷﻟﺔ .اﻟﺗﻲ... -
Seite 94: اﻻﺳﺗﺧدام
:أﺟﮭزة اﻷﻣﺎن :ھذه اﻷﻟﺔ ﻣﺟﮭزة ﺑﺄﻧظﻣﺔ أﻣﺎن ( ﻧﺣو اﻷﻣﺎم أو UNIC – TRADI) (fig.1, n°3 ) ( اﻟذي ﯾوﻗف اﻟﺗﺷﻐﯾل إذا ﺟذﺑﻧﺎ ﻗﻧﺎة اﻷﻣﺎن fig.14, n°26 ) ﻣﻔﺗﺎح ﻗﺎطﻊ ﺗﯾﺎر ﺑذراع FORMA) (fig.2, n°14 ﻋﻧدﻣﺎ ﻧﻘوم ﺑﺗﺷﻐﯾل ﻗﺿﯾب اﻷﻣﺎن... -
Seite 95: اﻟﺻﯾﺎﻧﺔ
) (ﻰ زر اﻹﯾﻘﺎف اﻟﻔوري )إﯾﻘﺎف ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟطوارئ و. اﺿﻐط ﻋﻠ (fig.13) FORMA fig.11 ) ، ﺷﻛل Unic ﻟﻼﺳﺗﺧدام ﻓﻲ اﻟوﺿﻊ اﻟﻘﯾﺎﺳﻲ، راﺟﻊ اﺳﺗﺧدام اﻟـ fig.2, n°12 ) أ. ﻻﺳﺗﺧدام اﻵﻟﺔ ﻓﻲ وظﯾﻔﺔ "اﻟﺧﺑز اﻟﻣﺳطﺢ" ارﻓﻊ اﻟﺧطﺎف ﻋﻠﻰ ﯾﻣﯾن اﻟﻐطﺎء .( ﻧﺣو اﻷﻣﺎم، ﺣﺗﻰ اﻷﺳﻔل... -
Seite 96: اﻟﻣﺳﺗﮭﻠﻛﺎت
WOOL REAR BOX BELT ME01111400L SYNTHETIC REAR BOX BELT ME01111400UL FLOATING BELT F6040095 SCRAPER BLADE F6642115 LH SCRAPER SPRING ME01110100 RH SCRAPER SPRING ME01110000 HEAVY-DUTY BELT SPRING 001055 UNIC, TRADI FEED BELT F6006007 FORMA FLAT BREAD BELT F6070002 DELIVERY BELT F6040098 اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻔﺮﻧﺴﯿﺔ... - Seite 97 اﻷﺣداث اﻟﻌﺎرﺿﺔ أﺛﻧﺎء اﻟﺗﺷﻐﯾل .ﻗﺑل اﻟﻘﯾﺎم ﺑﺄﯾﺔ إﺻﻼﺣﺎت، ﯾﺟب ﻓﺻل اﻟﺗﯾﺎر ﻋن اﻵﻟﺔ :اﻧﺗﺑﮫ اﻟﻣﺷﻛﻠﺔ اﻟﺗﺣﻘق .ﻋﺎم وﺗﻐذﯾﺔ اﻟﻣوﺗور ﺗﺣﻘق ﻣن اﻟﺗﻐذﯾﺔ ﺑﺎﻟﺗﯾﺎر اﻟﻛﮭرﺑﻲ ﺑﺷﻛل ﺗﺣﻘق ﻣن أﺟﮭزة اﻷﻣﺎن )زر اﻹﯾﻘﺎف ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟطوارئ، أﻣﺎن اﻟﻣﯾزاب، أﻣﺎن .(ﻏطﺎء اﻟﻠوﺣﺔ اﻵﻟﺔ ﻻ ﺗﻌﻣل .(ﺗﺣﻘق...
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Seite 98: اﻟﺗﺷﻐﯾل
ﻗﺎﺋﻣﺔ ﺑﺎﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﻣوﺟودة ﻓﻲ اﻷﺷﻛﺎل ﺷﻛل اﻻﺳم اﻟرﻗم ﺻﻧدوق أﻣﺎﻣﻲ أﺟزاء اﻟ ﺑ ُ ﺳﺎط اﻟﺛﻘﯾل ﻣﯾزاب إدﺧﺎل ﻣؤ ﻣ ّ ن ﻣﻧطﻘﺔ ﺗﺣﻣﯾل ﻟﻔﺎﻓﺔ ﺗرﻗﯾق ﻣﻧطﻘﺔ ﺗدوﯾن اﻟﻣﻼﺣظﺎت ﻏطﺎء اﻟواﺟﮭﺔ ﺑ ُ ﺳﺎط اﺳﺗﻘﺑﺎل ﻟوح اﺳﺗﻘﺑﺎل ﻣﻘﺑض ﻓﺗﺢ ﻏطﺎء اﻟواﺟﮭﺔ ﺻﻧدوق... - Seite 99 UNIC – TRADI fig.1 fig.2 FORMA...
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- Seite 102 UNIC – TRADI - FORMA fig.7 fig.8 UNIC – TRADI - FORMA...
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- Seite 104 UNIC fig.11...
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- Seite 107 UNIC – TRADI - FORMA fig.14 UNIC – TRADI fig.15...
- Seite 108 FORMA fig.16 UNIC – TRADI - FORMA fig.17...