Recepti
Nizozemski popečeni kruhki s paradižnikom
Sestavine
♦
4 rezine kruha za popečene kruhke
♦
voda
♦
mlada čebula
♦
1 srednje velik paradižnik
♦
zeliščno maslo
♦
2 rezini kuhane šunke
♦
sol
♦
sveže mleti poper
♦
2 rezini mladega sira gavda
1) Operite mlado čebulo in pustite, da se odcedi . Mlado čebulo razpolovite po
dolžini in jo razrežite na velike kose . Vodo osolite in zavrite v loncu . Dodajte
mlado čebulo in jo blanširajte približno 1 minuto .
Nato dajte mlado čebulo v cedilo, jo prelijte s hladno vodo in pustite, da se
odcedi .
2) Operite paradižnike in jih posušite s krpo . Prerežite jih na polovico in odstranite
peclje . Paradižnike razrežite na rezine .
3) Kos kruha za popečene kruhke namažite z zeliščnim maslom in nanj položite
prepognjeno rezino šunke . Po njej razdelite koščke mlade čebule in rezine
paradižnika . Začinite s soljo in poprom .
4) Na kos kruha za popečene kruhke položite rezine sira .
5) Drugo rezino kruha za popečene kruhke premažite z nekaj zeliščnega masla
in jo s premazano stranjo navzdol dajte na sendvič .
■
34
│
SI
SSMW 750 C3