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Accumulateurs de froid
Fig. 5/A
(sEn nombre variable si présents).
Lors d'une coupure de courant ou en cas
de panne, les accumulateurs de froid
retardent le réchauffement des produits
surgelés stockés dans l'appareil.
Pour obtenir la plus longue durée de
conservation, placez l'accumulateur
dans le tiroir du haut, directement sur
les produits alimentaires.
Vous pouvez retirer les accus pour
maintenir des aliments provisoirement au
froid, par ex. dans un sac isotherme.
Tablette de congélation
Fig. 5/B
La tablette de congélation est conçue
pour entreposer les accumulateurs de
froid et pour congeler séparément les
baies, les fruits en morceaux, les herbes
aromatiques et les légumes. Pour cela,
enlevez les accumulateurs de froid,
répartissez uniformément les produits à
congeler sur la tablette puis laissez les
entièrement congeler pendant 10 à
12 heures env. Transférez ensuite les
produits dans des sacs de congélation ou
dans des récipients. Pour les dégivrer,
étalez les à nouveau les uns à côté des
autres.
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Congélation et
rangement de produits
surgelés
Achat de produits surgelés
Leur emballage doit être intact.
La date de conservation ne doit pas être
dépassée.
La température indiquée par le
thermomètre du congélateur commercial
ne doit pas être supérieure à -18 °C.
Utilisez de préférence un sac isotherme
pour le transport. Rangez les produits le
plus rapidement possible dans le
compartiment congélateur.
Rangement des produits
surgelés
S Enfoncez bien les tiroirs de congélation
jusqu'à la butée. C'est important pour
que l'air puisse bien circuler.
S S'il faut ranger une grande quantité
d'aliments, vous pouvez empiler
les produits alimentaires directement
sur les grilles de congélation et au bas
du compartiment congélateur. Pour
ce faire, retirez tous les bacs de produits
congelés. Tirez les à vous jusqu'à
la butée, soulevez l'avant des bacs
et retirez les Fig. 6.
Capacité de congélation
Sur la plaquette signalétique, vous
trouverez des indications concernant
la capacité de congélation maximale
en 24 heures.
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