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Conservare alimenti
surgelati e preparare
ghiaccio*
Tenere presente già all'acquisto
di alimenti surgelati:
S Controllare che la confezione non
sia danneggiata.
S Controllare la data di scadenza.
S La temperatura nell'espositore
congelatore di vendita deve essere
inferiore a -18 °C. Altrimenti la durata
di conservazione diventa più breve.
S Acquistare per ultimi gli alimenti
surgelati. Portarli a casa al più presto,
bene avvolti in carta di giornale o in
una borsa termica.
S A casa conservare immediatamente
gli alimenti surgelati nel congelatore.
Chiudere correttamente la porta del
congelatore. Consumare gli alimenti
surgelati prima della data di scadenza.
S Non congelare nuovamente gli alimenti
scongelati. Eccezione: se con questi
alimenti si prepara una pietanza pronta
(mediante cottura o arrosto), questa
può essere di nuovo congelata.
Riempire la vaschetta del ghiaccio per
con acqua e deporla nel cassetto del
congelatore. Staccare la vaschetta del
ghiaccio eventualmente attaccata con
un oggetto non acuminato (cucchiaio
e simile). Non utilizzare oggetti acuminato
o a spigoli vivi!
S Staccare i cubetti di ghiaccio dalla
vaschetta. A tal fine mettere brevemente
la vaschetta del ghiaccio sotto acqua
corrente, oppure torcerla leggermente
figura e.
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* solo negli apparecchi con congelatore
Congelare alimenti*
Utilizzare per il congelamento solo alimenti
freschi ed integri. Non mettere gli alimenti
da congelare in contatto con quelli
congelati. Conservare gli alimenti in
confezioni ermetiche, per evitare che
perdano il loro gusto o possano
essiccarsi.
Confezionamentocorretto:
1. Introdurre l'alimento nella confezione.
2. Fare uscire completamente l'aria.
3. Chiudere la confezione ermeticamente.
4. Scrivere sulla confezione il contenuto
e la data di congelamento.
Materiali inadatti per
il confezionamento:
carta per imballaggio, carta pergamena,
cellofan, sacchetti per rifiuti, sacchetti per
la spesa usati
Materiali adatti per il confezionamento:
fogli di plastica, fogli tubolari di polietilene,
fogli di alluminio, contenitori per surgelati.
Questi prodotti sono disponibili nei negozi
specializzati.
Materiali adatti per la chiusura:
3
/
anelli di gomma, clip di plastica, fili per
4
legare, nastri adesivi resistenti al freddo
e simili.
I sacchetti ed i fogli tubolari di polietilene
possono essere saldati con un saldatore
per fogli di plastica.
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