Limpieza; Preparación Del Yogur - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

RP88839 Joghurtbereiter LB5 Seite 7 Donnerstag, 28. Februar 2013 8:29 08
¡Advertencia! Para evitar el
riesgo de una descarga eléctrica o
de un incendio:
– Saque el enchufe de la toma de
corriente

limpieza.

– No meta nunca el aparato en
agua y
salpicaduras y las gotas de
agua.
¡Cuidado! No utilice en ningún caso
productos de limpieza corrosivos o que
puedan rayar o dejar rozaduras. Con ello
se podría dañar el aparato.
7.1 Así se hace yogur
Para hacer yogur usted mismo necesita:
• 1 l de leche o nata
Nota: El contenido graso del yogur
corresponde al contenido graso de la
leche utilizada. Para hacer yogur de
nata no utilice leche, sino nata fresca o
añada a la
correspondiente.
• Algunas cucharadita de yogur con
cultivos vivos (leche fermentada, yogur
probiótico, yogur
comercial con cultivos vivos).
Nota: La leche fermentada, el yogur
probiótico o su yogur casero contienen
siempre cultivos vivos. Algunos yogures
comerciales son conservables y no
contienen ya cultivos vivos. Pruebe su
"yogur preferido" como proveedor de
cultivos, y juzgue si le satisface el
resultado.
SJB 15 B1
6. Limpieza
Nota: No demore en exceso la limpieza;
así los restos de alimento no formarán una
costra muy difícil de eliminar.
1. Frote el aparato con un paño suave
antes de cada
protéjalo de las
2. Frótelo después con un paño seco.
3. Lave los vasos de yogur 2 (vasos y
7. Preparación del yogur
• Yogurtera
• aprox. 10-12 horas
La leche contiene lactosa. Esta se transforma
en ácido láctico gracias a las bacterias de
la leche (cultivo de yogur), con lo que se
forma el yogur. Para que esto se produzca,
la yogurtera crea la temperatura óptima a
la que pueden multiplicarse bien los cultivos
de yogur.
leche la nata
En la leche no debe haber ninguna otra
bacteria, ya que pueden echar a perder el
yogur. Preste siempre mucha atención a la
limpieza, en especial en los vasos de yogur.
casero, yogur
Además puede hervir previamente la leche
y dejarla enfriar a unos 40°C antes de
añadir el cultivo de yogur.
Notas:
• El yogur casero es más cremoso y no tan
• Durante
húmedo, por dentro y por fuera.
También puede utilizar un detergente
suave, pero en ese caso debe aclararlo
con agua limpia.
tapas) y la tapa 1 en el fregadero o en
unlavavajillas.
espeso como el comprado.
la preparación
desprenderse algo de agua. Eso es
puede
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