Vitek VT-1477 GR Betriebsanweisung Seite 34

Český
a k protlačení potravin skrz tubus použijte malý
pěchovač (22).
Po ukončení používání přístroje odpojte
–
síťovou vidlici ze zásuvky.
Stiskněte tlačítko
–
motorovou jednotku
hodinových ručiček a sundejte motorovou
jednotku.
Sundejte spojovací víko (16) stisknutím
–
tlačítka zámku (18).
Poznámka: Dokud nesundáte motorovou
jednotku (2), nemůžete sundat spojovací víko
(16).
Sundejte víko (15).
–
Chyťte se horní části hnací hřídele (10) a
–
se zvýšenou opatrností vyndejte z mísy (9)
kotoučové nože (13 nebo 14).
Vyndejte zpracované suroviny z mísy (9).
–
Hned po ukončení práce s přístrojem je nutno
–
očistit, umýt a osušit všechny součástky,
které se používaly při zpracování surovin.
ČIŠTĚNÍ
UPOZORNĚNÍ! Čepele mixovacího nástavce
(1), sekacích nožů (11, 12) a kotoučových nožů
(13, 14) jsou velmi ostré a mohou představovat
nebezpečí. Při manipulaci s těmito nástavci
buďte opatrní!
Před čištěním odpojte přístroj od elektrické
–
sítě.
Sundejte všechny nástavce.
–
K čištění motorové jednotky (2), spojovací
–
jednotky (6) a spojovacího víka (16) použijte
vlhký hadřík.
Hned po zpracování slaných nebo kyselých
–
surovin je třeba opláchnout nástavce vodou.
Doba zpracování potravin
Druh potravin
Maso (bez tuku)
Cibule
Ořechy
Ovoce
Mrkev
Syrové brambory
Okurky
VT-1477 IM.indd 34
–
zámku (19), otočte
(2) proti směru –
NIKDY NESMÍTE PONOŘIT MOTOROVOU
JEDNOTKU (2), SPOJOVACÍ JEDNOTKU
(6) A SPOJOVACÍ VÍKO (16) DO JAKÉKOLI
TEKUTINY, MÝT JE POD PROUDEM VODY
NEBO DÁVAT DO MYČKY.
Majonéza
K přípravě majonézy se používá mixovací
nástavec (1).
200-250 ml rostlinného oleje
1 vejce (žloutek a bílek)
1 lžíce citrónové šťávy nebo octa
Sůl a pepř dle chuti
Vložte všechny suroviny do měrné nádoby (8)
v uvedeném pořadí. Ponořte mixovací nástavec
(1) až do dna nádoby. Zapněte mixér na maximální
rychlost otáčení stisknutím a podržením tlačítka
(3) TURBO a počkejte až se z rostlinného oleje
stane emulze.
Pak nevypínaje přístroj pomalu posouvejte
mixovací nástavec (1) směrem nahoru a dolu,
dokud
konzistence.
Váha
400 g
500 g
300 g
700 g
400 g
400 g
800 g
34
Při zpracování silně
(například mrkve nebo červené řepy) se
nástavce mohou obarvit. Utřete nástavce a
mísy hadříkem namočeným v rostlinném oleji
a pak je umyjte.
Umyjte nástavce (1, 7, 11-14), měrnou
nádobu (8), mísu (9), hnací hřídel
víko (15), pěchovače (21, 22) teplou vodou
s neutrálním mycím prostředkem, opláchněte
a osušte.
Příklady přípravy potravin
nevyrobíte majonézu
Nástavec
Sekací nůž
Sekací nůž
Sekací nůž
Sekací nůž
Sekací nůž
Kotoučový nůž
Kotoučový nůž
Kotoučový nůž
barvicích surovin
(10),
požadované
Přibližná doba
zpracování
10 vteřin
6 vteřin
10 vteřin
10 vteřin
10 vteřin
10 vteřin
10 vteřin
09.02.2012 10:28:44