Auftauen; Drehspieß - KKT KOLBE EB8016ED Benutzerhandbuch

Anwendung

Auftauen

Benutzen Sie die Auftaustufe. Durch Luftumwälzung
bei Raumtemperatur wird das Auftauen von Gerichten
beschleunigt.
• Zum Auftauen eignen sich Sahne- und Buttercremetorten,
Kuchen und Gebäck, Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst.
• Für ein gleichmäßiges Auftauen, das Auftaugut zwischen-
durch drehen oder umrühren.
Anwendungs-Tabelle
Speise
Backen
Kuchen
Tortenboden
Mürbeteig
Obstkuchen
Weißbrot aus Hefeteig
Pizza
Gemüseauflauf
Braten
Schweinebraten ca.2 kg
Hackbraten ca.1,5 kg
Ente ca.2 kg
Gans ca.3 kg
Hähnchen ca. 1,3kg
Wildhase
Rehkeule
Grillen
Schweinekotelett
Bratwürste
Hähnchenhälften
Fisch
Bitte wählen Sie die Heizmethode gemäß der vorherigen Beschreibung.
Anwendungstabelle für die ECO-Funktion
Recipes
Temperatur in °C
Kartoffel-Käse-
Gratin
Käsekuchen
Hackbraten
Einschub Temperatur in °C
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
1
2
2
2
4
4
3
3
Einschub
180 1
160 1
190 1
Drehspieß
Zum gleichmäßigen Bräunen von Bräten mit dem Drehspieß
können alle Beheizungsarten mit dem Symbol
det werden: Ober-/Unterhitze, Grill und Großflächengrill.
Nachdem Sie das Fleisch auf den Spieß gesetzt haben, führen
Sie die beiden Gabeln hinein und gehen dann wie folgt vor:
• Setzen Sie die Spießstütze auf der mittleren Einschubebene
in den Ofen ein, stecken Sie das Ende des Spießes in den Mo-
tor auf der Rückseite des Ofens und setzen Sie das die Spitze
des Spießes in die Halterung der Stütze (Abb. siehe S.16).
• Stellen Sie die Ofenschale mit etwas Wasser auf die unterste
Ablage des Ofens.
• Starten Sie den Motor durch Aktivierung einer entsprechen-
den Beheizungsart und schließen sie die Ofentür.
Hinweis: Bitte beachten Sie bezüglich der Fleischmenge die
Belastungsgrenze des Spießes bei 1000g.
Zeit in min
175 ca. 55-65
200 ca. 8-10
200 ca. 25-35
200 ca. 25-35
200 ca. 25-35
220 ca. 20-30
200 ca. 40-50
175 ca. 120
175 ca. 45
200 ca. 120-180
200 ca. 150-210
200 ca. 60-80
200 ca. 60-90
200 ca. 90-100
max. ca. 8-12
max. ca. 10-12
max. ca. 25-35
max. ca. 15-25
Zeit in min Vorheizen
90-100 No
100-150 No
110-130 No
verwen-
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