Ricette; Gelato Alla Banana; Gelato Alla Vaniglia - Silvercrest SECM 12 A1 Bedienungsanleitung

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4. Posizionare l'anello|7 sul contenitore
esterno|8. Le impugnature sono presen-
ti negli alloggiamenti del contenitore
esterno.
5. Estrarre il contenitore per gelato|6 dal
sacchetto per freezer e posizionarlo
sull'anello|7.
6. Sistemare il coperchio|3 sull'anello|7 e
avvitarlo ruotando in senso orario.
7. Inserire la spina|9 nella presa e posi-
zionare l'interruttore 0/I|1 su I.
ATTENZIONE! Non spegnere la macchina
per il gelato durante la preparazione, poi-
ché la miscela di gelato potrebbe congelarsi
alle pareti interne del contenitore per gelato.
8. Versare ora la miscela di gelato prepa-
rata nel contenitore per gelato|6 attra-
verso l'apertura di riempimento.
9. Far funzionare la macchina per il gela-
to finché il gelato non raggiunge la
consistenza desiderata.
NOTA: se dopo circa 40 minuti il gelato
non presenta ancora la consistenza deside-
rata, riporlo nel congelatore fino a quando
non raggiungerà la solidità ricercata.
10. Posizionare l'interruttore 0/I|1 su 0
per spegnere la macchina per il gelato.
11. Staccare la spina|9 dalla presa di cor-
rente.
12. Girare il coperchio|3 in senso antiora-
rio ed estrarlo.
NOTA: per estrarre il coperchio|3 più facil-
mente afferrarlo con entrambe le mani a de-
stra e a sinistra e quindi sollevarlo.
13. Rimuovere il gelato pronto tramite il ra-
schietto di gomma o con un cucchiaio di
legno (non in dotazione).
Il gelato è pronto quando risulta morbido
al cucchiaio. È possibile gustarlo subito
oppure, se si desidera una consistenza
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maggiore, riporre il gelato in frigorifero
ancora per un po' di tempo.

7. Ricette

NOTA: invece del rosso d'uovo si può utiliz-
zare anche uno stabilizzante per panna
(1|cucchiaino di stabilizzante per panna
per 2|turoli d'uovo)

Gelato alla banana

• 1 banana grande matura
• 200 ml di latte magro
• 100 ml di panna montata (30% di grassi)
• 50 g di zucchero a velo
1. Frullare la banana.
2. Montare la panna a neve ben ferma.
3. Mescolare la mousse di banane con gli
altri ingredienti e aggiungere la panna
montata fino ad ottenere un composto
omogeneo.

Gelato alla vaniglia

• 2 rossi d'uovo
• 200 ml di latte magro
• 200 ml di panna montata (30% di grassi)
• 50 g di zucchero a velo
• 1-2 bustine di zucchero vanigliato
1. Sbattere i rossi d'uovo, lo zucchero a
velo e quello vanigliato fino a quando
il composto risulterà più chiaro.
2. Aggiungere il latte freddo.
3. Montare la panna a neve ben ferma.
4. Aggiungere la panna montata al com-
posto e mescolare fino ad ottenere un
composto omogeneo.
NOTA: si può aggiungere frutta a piacere e
poi dolcificare secondo il proprio gusto per-
sonale.