ECG PH 6520 Bedienungsanleitung Seite 83

ANTES DEL PRIMER USO
Saque todo el material de empaque. Limpie y seque el artefacto con cuidado, consulte el capítulo «Limpieza
y mantenimiento».
No sumerja la base de la olla en agua. No lave el recipiente cerámico ni la tapa en una máquina lavavajillas. No
use herramientas punzantes ni agentes limpiadores abrasivos.
Nota: Podría notar un leve aroma o humo cuando la usa por primera vez. Esto es normal en la mayoría de los
artefactos con elementos para calentar y no presenta ningún peligro. Este hecho desaparece con el
tiempo.
Cómo encender y apagar el artefacto ON/OFF
Inserte el recipiente cerámico en el artefacto y asegúrese de que encaje bien en la base.
Cómo encender el artefacto: Enchufe la olla en el suministro eléctrico. El visor mostrará «- - - -».
Presione el botón START/STOP una vez para encender la unidad. El visor mostrará «00:00».
Cómo apagar el artefacto: Presione nuevamente el botón START/STOP para apagar el artefacto y el visor
mostrará nuevamente «- - - -». Desenchúfelo del suministro eléctrico para apagarlo por completo.
Modo de la temperatura
El modo de configuración de la temperatura se puede establecer con el botón HIGH/LOW/WARM.
HIGH: temperatura alta
LOW: temperatura baja
WARM: conserva caliente
Nota: La configuración actual de la temperatura está señalada por las luces indicadoras apropiadas.
La olla está configurada automáticamente para 12 horas de cocción. Luego, cambia al modo WARM (caliente)
y mantiene los alimentos calientes durante las 6 horas siguientes. Si la olla está en el modo de mantenimiento
de temperatura, se enciende el indicador «warm». El visor muestra el tiempo restante para el apagado.
Cómo cambiar el tiempo de cocción
Puede cambiar el tiempo de cocción con los botones ▼▲.
El rango de configuración es de 30 minutos a 12 horas.
El intervalo de configuración es de 30 minutos.
Nota:
• Para cambiar el tiempo de cocción básico, primero establezca el tiempo deseado y luego el modo de
cocción LOW/HIGH/WARM.
• En el visor se muestra la cuenta regresiva
• Solo se puede cambiar el modo de configuración de la temperatura LOW/HIGH/WARM durante la cuenta
regresiva. Si desea cambiar el tiempo establecido, apague y encienda el artefacto con el botón START/
STOP y establézcalo nuevamente.
Alimentos adecuados para la cocción lenta y su preparación
La mayoría de los alimentos son adecuados para la cocción lenta, sin embargo hay algunos principios a seguir.
• Corte los vegetales de raíz en trozos pequeños dado que su cocción toma más tiempo que la carne. Es
aconsejable freír los vegetales de raíz trozados brevemente (entre 2 y 3 minutos) antes de colocarlos en
cocción lenta. Asegúrese de que los vegetales de raíz estén siempre en la parte inferior de la olla y que
todos los ingredientes estén sumergidos.
• Retire cualquier exceso de grasa de la carne antes de la cocción dado que el método de cocción lenta no
permite que la grasa se dore.
• Si está adaptando una receta para cocción convencional, quizás debería reducir la cantidad de agua usada.
El agua no se evapora de la ola eléctrica de cocción lenta como lo hace durante la cocción normal.
• Nunca deje alimentos no cocidos dentro de la olla a temperatura ambiente.
• No use una olla eléctrica de cocción lenta para calentar alimentos.
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