ECG PH 6520 Bedienungsanleitung Seite 76

Do not immerse the base of the cooker in water. Non immergere la base della slow cooker in acqua. Non
lavare la pentol ceramica e il coperchio in lavastoviglie. Non utilizzare strumenti affilati o detergenti aggressivi
o abrasivi.
Nota: Si potrebbe notare leggero odore o fumo quando la si utilizza per la prima volta. Questo è normale per
la maggior parte degli apparecchi con elementi riscaldanti e non rappresenta alcun pericolo. Questo
fatto scompare nel tempo.
Accensione/spegnimento dell'apparecchio
Inserire la pentola ceramica nell'apparecchio e assicurarsi che si inserisca correttamente nella base.
Accensione dell'apparecchio: Collegare la pentola alla rete elettrica. Il display visualizza "- - - -".
Premere una volta il pulsante START/STOP per accendere l'unità. Il display visualizza "00:00".
Spegnimento dell'apparecchio: Premere nuovamente il pulsante START/STOP per spegnere l'apparecchio
e il display visualizza nuovamente "- - - -". Staccarlo dalla rete elettrica per spegnerlo completamente.
Modalità temperatura
La modalità impostazione temperatura può essere impostata premendo il pulsante HIGH/LOW/WARM.
HIGH – alta temperatura
LOW – bassa temperatura
WARM – mantenimento in caldo
Nota: L'impostazione di temperatura attuale è segnalata dalla spia di indicazione appropriata.
La slow cooker è impostata automaticamente per 12 ore di cottura. Quindi passa alla modalità WARM
e mantiene caldi gli alimenti per le 6 ore seguenti. Se la slow cooker è in modalità mantenimento temperatura,
la spia "warm" si accende. Il display visualizza il tempo rimanente prime dello spegnimento.
Modifica del tempo di cottura
È possibile modificare il tempo di cottura utilizzando i pulsanti ▼▲.
L'intervallo impostabile va da 30 minuti a 12 ore.
L'intervallo impostabile è 30 minuti.
Nota:
IT
• Per modificare il tempo di cottura di base, prima impostare il tempo desiderato e poi la modalità di cottura
LOW/HIGH/WARM.
• Il tempo di conto alla rovescia è visualizzato sul display
• Durante il conto alla rovescia, possono essere modificate solo le modalità i impostazione della temperatura
LOW/HIGH/WARM. Se si desidera modificare il tempo impostato, spegnere e riaccendere l'apparecchio con
il pulsante START/STOP e impostarlo di nuovo.
Alimenti adatti per la cottura lenta e loro preparazione
La maggior parte degli alimenti è adatta alla cottura lenta, ma vi sono alcuni principi generali da seguire.
• Tagliare gli ortaggi a radice in piccoli pezzi in quanto la loro cottura richiede più tempo rispetto alla
carne. Si consiglia di rosolare brevemente (per 2–3 minuti) gli ortaggi a radice tagliati a pezzi prima della
loro cottura lenta. Assicurarsi che gli ortaggi a radice siano sempre sul fondo della pentola e che tutti gli
ingredienti siano immersi.
• Rimuovere l'eventuale grasso in eccesso dalla carne prima di cuocerla in quanto il metodo di cottura non
consente la rosolatura del grasso.
• Se si sta adattando una ricetta di cucina convenzionale, potrebbe essere necessario ridurre la quantità di
acqua utilizzata. L'acqua non evapora dalla slow cooker come avviene durante la cottura normale.
• Non lasciare alimenti non cotti all'interno della pentola a temperatura ambiente.
• Non utilizzare una slow cooker per riscaldare alimenti.
• I fagioli rossi crudi devono essere messi in ammollo e cucinati per almeno dieci minuti per eliminare le
tossine prima di riutilizzarli.
• Per assicurarsi che la carne venga cotta correttamente, utilizzare un termometro per carni.
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