ECG PH 6520 Bedienungsanleitung Seite 110

διατήρησης θερμοκρασίας, ανάβει η ένδειξη «Warm». Η οθόνη δείχνει τον χρόνο που απομένει μέχρι την
απενεργοποίηση.
Αλλαγή του χρόνου μαγειρέματος
Μπορείτε να αλλάξετε τον χρόνο μαγειρέματος με τα κουμπιά ▼▲.
Το εύρος ρύθμισης είναι από 30 λεπτά έως 12 ώρες.
Το βήμα ρύθμισης είναι 30 λεπτά.
Σημείωση:
• Για να αλλάξετε τον βασικό χρόνο μαγειρέματος, ορίστε πρώτα τον επιθυμητό χρόνο και κατόπιν την
κατάσταση μαγειρέματος LOW/HIGH/WARM.
• Στην οθόνη εμφανίζεται η αντίστροφη μέτρηση χρόνου
• Κατά τη διάρκεια της αντίστροφης μέτρησης, μπορεί να αλλαχτεί μόνο η ρύθμιση θερμοκρασίας LOW/
HIGH/WARM. Εάν θέλετε να αλλάξετε τον καθορισμένο χρόνο, απενεργοποιήστε τη συσκευή με το κουμπί
START/STOP, ενεργοποιήστε την ξανά και κατόπιν ορίστε πάλι τον χρόνο.
Τρόφιμα κατάλληλα για αργό μαγείρεμα και τρόπος προετοιμασίας τους
Τα περισσότερα τρόφιμα είναι κατάλληλα για αργό μαγείρεμα, αλλά υπάρχουν ορισμένες βασικές αρχές που
πρέπει να ακολουθείτε.
• Κόψτε τις ρίζες λαχανικών σε μικρά κομμάτια, επειδή το μαγείρεμά τους διαρκεί περισσότερο από αυτό
του κρέατος. Συνιστάται το σύντομο σοτάρισμα των ψιλοκομμένων ριζών λαχανικών (2–3 λεπτά) πριν από
το αργό μαγείρεμα. Βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες λαχανικών βρίσκονται πάντα στο κάτω μέρος του δοχείου και
ότι όλα τα συστατικά είναι βυθισμένα σε υγρό.
• Αφαιρέστε το πολύ λίπος από το κρέας πριν από το μαγείρεμα, καθώς η μέθοδος αργού μαγειρέματος δεν
επιτρέπει στο λίπος να ροδίσει.
• Εάν προσαρμόζετε μια συνταγή που προορίζεται για συμβατικές μεθόδους μαγειρέματος, ίσως χρειαστεί
να μειώσετε την ποσότητα του νερού που χρησιμοποιείτε. Το νερό δεν εξατμίζεται από τον Πολυμάγειρα
Slow Cooker όπως κατά το κανονικό μαγείρεμα.
• Μην αφήνετε ποτέ ωμά τρόφιμα μέσα στο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.
• Μην χρησιμοποιείτε τον Πολυμάγειρα Slow Cooker για το ζέσταμα τροφίμων.
• Τα ωμά κόκκινα φασόλια πρέπει να μουλιάσουν και να μαγειρευτούν για τουλάχιστον δέκα λεπτά ώστε να
απομακρυνθούν οι τοξίνες πριν να τα χρησιμοποιήσετε ξανά.
• Για να βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει μαγειρευτεί σωστά, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος.
• Τα πραγματικά κεραμικά υλικά ψήνονται σε υψηλές θερμοκρασίες, γι' αυτό το κεραμικό δοχείο μπορεί
να έχει μικρές ατέλειες στην επιφάνειά του και, λόγω αυτών των ελαττωμάτων, το γυάλινο καπάκι μπορεί
να ταλαντεύεται ελαφρώς. Κατά το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία δεν παράγεται ατμός, γεγονός το
οποίο μειώνει την απώλεια θερμότητας. Μετά από κάποιο διάστημα χρήσης, ενδέχεται να παρατηρήσετε
οπτικές αλλαγές στο εξωτερικό της συσκευής, λόγω φυσιολογικής φθοράς.
• Μην τοποθετείτε το κεραμικό δοχείο ή το γυάλινο καπάκι στον φούρνο, στον καταψύκτη, στον φούρνο
μικροκυμάτων ή σε εστίες κουζίνας (ηλεκτρική ή αερίου).
• Μην υποβάλλετε το κεραμικό δοχείο σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Εάν προσθέσετε κρύο νερό σε
ένα πολύ καυτό δοχείο, μπορεί να σπάσει.
• Μην αφήνετε το δοχείο μέσα σε νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα (το νερό μέσα στο δοχείο μπορεί να
μείνει για όσο χρειάζεται ώστε να μουλιάσουν τα υπολείμματα).
• Ένα τμήμα της εξωτερικής επιφάνειας του κεραμικού δοχείου δεν είναι επισμαλτωμένο, για λόγους που
σχετίζονται με την παραγωγή. Το μη επισμαλτωμένο τμήμα είναι πορώδες, μην το μουλιάζετε σε νερό.
• ΜΗΝ ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΟΝ ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑ SLOW COOKER ΕΑΝ ΕΙΝΑΙ ΑΔΕΙΟΣ Ή ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΕΙΣΑΓΕΤΕ ΤΟ
EL
ΚΕΡΑΜΙΚΟ ΔΟΧΕΙΟ!
Συμβουλές για το αργό μαγείρεμα
• Για βέλτιστα αποτελέσματα, ο Πολυμάγειρας Slow Cooker πρέπει να είναι γεμάτος τουλάχιστον κατά το
ήμισυ.
110