Silvercrest SPM 2000 D2 Bedienungsanleitung Seite 17

Hähnchenbrust-Panini
400 g Hähnchenbrustfilet
20 g Butter
Pfeffer, Salz, Paprikapulver
120 g Bacon, in Streifen
6 Scheiben Weißbrot/Toast
3 EL Salatdressing (Joghurt)
30 g Eisbergsalat
2 Tomaten
1 Avocado
1 TL Limonensaft
50 g Salatgurke
Zubereitung
♦ Hähnchenbrustfilet unter fließendem Wasser kurz abspülen und mit Küchen-
papier trockentupfen . In einer beschichteten Pfanne Butter erhitzen und die
Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten kräftig anbraten . Den Herd auf
mittlere Temperatur zurückschalten und die Hähnchenbrustfilets ca . 10 Minuten
fertig braten . Nach dem Braten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, aus der
Pfanne nehmen und beiseitelegen .
♦ Das Fett in der Pfanne noch einmal erhitzen und die Bacon-Streifen darin
knusprig braten .
♦ Auf 3 Toast-/Weißbrotscheiben Joghurt-Dressing verteilen, Eisbergsalat darauf-
legen, Tomaten in Scheiben schneiden, würzen und ebenfalls drauflegen .
♦ Hähnchenbrustfilets der Länge nach aufschneiden und auf die Tomaten legen .
♦ Bacon-Streifen auf die Hähnchenbrustfilets legen .
♦ Avocado der Länge nach rundum aufschneiden und durch eine Drehbewegung
vom Kern lösen . Schale abziehen und Avocado in Scheiben schneiden . Avocado
mit dem Limonensaft beträufeln, damit sie nicht braun anläuft . Die Scheiben auf
die Panini legen .
♦ Gurke in Scheiben schneiden und auf die Avocado legen .
♦ Die Panini mit einer zweiten Scheibe Toast bedecken .
♦ Die Panini vorsichtig auf den auf mittlere Heizstufe vorgeheizten Paninimaker
legen und den Deckel schließen .
♦ Warten, bis die Panini goldbraun geröstet sind und vorsichtig aus dem Panini-
maker entnehmen .
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