Ricette; Bibita Estiva - Silvercrest SSJ 300 A1 Bedienungsanleitung

Guasto
L'apparecchio Portare l'interruttore on/
vibra molto o off 12 su 0 e staccare la
produce rumori spina 11.
di sfregamento. • Controllare se nell'ap-
• Verificare che tutti i
La chiocciola 5
è bloccata.
• Leggere vibrazioni e
40
IT
Possibili cause /
rimedi
parecchio si trova un
corpo estraneo.
pezzi siano assemblati
correttamente.
piccoli rumori durante
la preparazione degli
alimenti sono normali.

16. Ricette

Suggerimenti
• La freschezza conta: bere i succhi
appena spremuti. Spremere solo la
quantità di frutta che si desidera bere,
poiché i succhi non si possono conser-
vare a lungo.
• Conservazione prolungata dei
succhi: per rendere il succo un poco
meno deperibile bisogna pastorizzar-
lo, ossia scaldarlo. Scaldare velocemen-
te il frutto a circa 72 °C. Non bollire il
succo in modo da conservare la vitami-
na.
• Gelatina: far bollire il succo con zuc-
chero e gelificante fino a farne gelati-
na.
• Aromatizzare: i succhi di verdure
possono essere "ravvivati" molto bene
con sale, pepe e altre spezie.
• Carote: la provitamina A delle carote
può essere assimilata meglio dal corpo
se vi si aggiunge qualche goccia d'olio
o si consumano allo stesso tempo ali-
menti contenenti grassi.
NOTE:
• Preparare tutti gli ingredienti come indi-
cato (vedere "Preparazione degli ali-
menti" a pagina 34).
• Le seguenti ricette rappresentano propo-
ste. Provare varianti proprie.

Bibita estiva

Ingredienti per 2 persone:
1 pezzo grande di anguria
1 limone
4 mele dolci-asprigne (ad es. "Jonagold")
1. Estrarre il succo dell'anguria, del limo-
ne e delle mele.
2. Servire la bibita estiva fredda.