Csirkemell-Filés Panini - Silvercrest SPM 2000 C2 Bedienungsanleitung

Csirkemell-filés panini
400 g csirkemell filé
5 g vaj
bors, só, paprikapor
120 g bacon, csíkokra vágva
6 szelet fehér kenyér/pirítós
3 ek. saláta-dresszing (joghurt)
30 g jéghegy saláta
2 paradicsom
1 avokádó
1 tk. citromlé
50 g salátauborka
♦ Öblítse le a csirkemell filét folyó víz alatt és konyhai papírkendővel itassa szá-
razra. Hevítsen fel vajat egy bevonatos serpenyőben és magas hőmérsékleten
gyorsan süsse át a csirkemell filé mindkét oldalát. Kapcsolja vissza a tűzhelyet
közepes hőfokra és kb. 10 percig süsse készre a csirkemell filét. Sütés után ízesít-
se sóval, borssal és paprikával, vegye ki a serpenyőből és tegye félre.
♦ Hevítse fel újra a serpenyőben lévő zsírt és süsse ropogósra a bacon-csíkokat.
♦ Ossza szét a joghurt-dresszinget 3 pirítós/fehér kenyér szeleten, tegye rá a
jéghegy salátát, vágja szeletekre a paradicsomot, fűszerezze meg és azokat is
tegye rá.
♦ Vágja fel hosszában a csirkemell filét és tegye a paradicsomra.
♦ A csirkemell filére tegyen bacon-csíkokat.
♦ Vágja fel hosszában az avokádót és egy forgató mozdulattal válassza le a
magról. Húzza le a héját és szeletelje fel az avokádót. Csöpögtessen citromlét
az avokádóra, így az nem fog bebarnulni. A szeleteket helyezze a paninire.
♦ Szeletelje fel és tegye az avokádóra az uborkát.
♦ Fedje le a paninit egy másik szelep pirítóssal.
♦ Óvatosan helyezze be a paninit a közepes hőfokra előhevített Paninimaker
készülékbe és zárja le a fedelet.
♦ Várjon, amíg a panini aranybarnára nem sül és óvatosan vegye ki a
Paninimakerből.
■ 32 │
HU SPM 2000 C2