Programa 10 Pastel; Programa 11 Mermelada - Silvercrest KH 1171 Bedienungsanleitung

Pan de yoghurt sin gluten
350 ml de agua
150 g de yoghurt natural
1,5 cucharadas de aceite
1,5 cucharadas de vinagre
100 g de harina sin gluten
(p.ej. mijo, arroz o alforfón)
400 g de mezcla de harinas sin gluten
(p.ej. "Mix B" de Schär)
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de azúcar moreno
1,5 paquetitos de levadura seca
1 cucharadita de harina de o de algarroba
Pan de granos sin gluten
250 ml de agua
200 ml de leche
1,5 cucharadas de aceite
500 g de mezcla de harinas sin gluten
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de azúcar moreno
1,5 paquetitos de levadura seca
100 g de semillas (p.ej. pipas de girasol)
Pan de arroz sin gluten
350 ml de agua
200 g de yoghurt natural
1,5 cucharadas de aceite
1,5 cucharadas de vinagre
200 g de harina de arroz
300 g de mezcla de harinas sin gluten
1,5 cucharaditas de sal
1,5 cucharaditas de azúcar moreno
1,5 paquetitos de levadura seca
1 cucharadita de harina de guaro de algarroba

Programa 10 Pastel

Para este programa son especialmente adecuadas
las mezclas panificables preparadas.
Tenga en cuenta las indicaciones para la preparaci-
ón contenidas en el paquete.

Programa 11 Mermelada

Se puede preparar de forma rápida y sencilla confitu-
ra o mermelada en la panificadora. Aunque nunca
lo haya hecho antes, debería intentarlo. La confitu-
ra es especialmente rica y deliciosa.
Haga lo siguiente:
• Lave la fruta fresca y madura. Pele la fruta
como manzanas, cerezas, peras o cualquier
otro tipo de fruta cuya piel pueda tener una textu-
ra excesivamente dura.
• Utilice siempre las cantidades indicadas, ya que
están perfectamente ajustadas al programa
MERMELADA. De otro modo la pasta empezaría
a hervir demasiado pronto y rebosaría el mol-
de.
• Pese la fruta, córtela en pedacitos (máx.1 cm)
o hágalas puré y échelas en el recipiente.
• Añada el azúcar gelatinizado "2:1" en la canti-
dad indicada. Por favor utilice este tipo y no
otro de uso doméstico o azúcar gelatinizado
"1:1", ya que la confitura no alcanzará la consi-
stencia deseada.
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