Winterhalter Gastronom GS 515 Betriebsanleitung Seite 10

Manuelle Reiniger-Nachdosierung:
Die manuelle Nachdosierung des Reinigerpulvers muss jeweils nach ca.
5 Spülgängen wiederholt werden. Bei der Nachdosierung 60g Reinigerpulver in das
Korbsieb schütten. Anschließend Spülprogramm starten.
Regeneriersalz einfüllen *:
* nur bei Maschinen mit eingebautem Enthärter
Wenn das Symbol im Bedienfeld aufleuchtet, muss der Salzbehälter im Innenraum der
Maschine mit Regeneriersalz befüllt werden
Dies kann auch während des Betriebes der Maschine erfolgen. Die Maschine muss
nicht außer Betrieb genommen und das Wasser nicht abgelassen werden.
Nach 2-3 Spülgängen hat sich ein Teil des nachgefüllten Salzes gelöst und das Blinken
hört auf.
Ausschließlich Regeneriersalz in den Salzbehälter einfüllen!
Dieses Salz sollte feinkörnig (max. 5-7 mm Korngröße) sein. Salztabletten sind nicht
geeignet.
Keine anderen Chemikalien wie z.B. Reiniger oder Klarspüler einfüllen. Diese führen
unweigerlich zu Schäden an der Maschine.
Öffnen Sie den Schraubverschluss des Salzbehälters und füllen Sie den Salzbehälter
bis zum Rand mit frischem Wasser (nur bei der ersten Inbetriebnahme notwendig). Set-
zen Sie den Trichter in die Einfüllöffnung ein und füllen Sie 3 Beutel Winterhalter-
Spezialsalz (=1,5kg) ein.
Nehmen Sie den Trichter wieder ab und säubern Sie den Einfüllbereich von Salzresten.
Schrauben Sie den Salzbehälter wieder fest zu ohne den Deckel zu verkanten.
Führen Sie danach sofort ein Spülprogramm aus, um evtl. noch vorhandene Salzreste
abzuspülen. Ansonsten besteht die Gefahr der Rostbildung im Einfüllbereich.
Das Symbol erlischt dann spätestens nach dem dritten Spülgang.
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Hinweis:
Falls die Maschine nicht mit einem eingebauten Enthärter ausgerüstet ist, bedeutet das Aufleuchten dieses
Symbols, dass die angeschlossene externe Wasseraufbereitungsanlage erschöpft ist und regeneriert wer-
den muss. Beachten Sie die Hinweise in den zugehörigen Gerätedokumenten.
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