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Winterhalter Gastronom GSR 36 Betriebsanleitung

Geschirr- und gerätespülmaschine
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Inhaltsverzeichnis

Betriebsanleitung
Winterhalter Gastronom Geschirr- und Gerätespülmaschine
GSR 36 / GSR 36 E
1. Verwendungszweck
Die Winterhalter Gastronom Geschirr- und Gerätespülmaschine GSR 36 / GSR 36 E dient
zum Reinigen von Spülgut jeglicher Art, das in gastronomischen Betrieben verwendet wird.
Die Maschine darf nur zu diesem Zweck und gemäss den beschriebenen Bedienungshinwei-
sen betrieben werden.
Jede Veränderung der Nutzung und Ausführung der Maschine, die ohne unsere schriftliche
Zustimmung vorgenommen wird, enthebt uns der Gewährleistungs- und Produkthaftung.
2. Sicherheitshinweise für den Bediener
Sie können diese Maschine gefahrlos betreiben, wenn Sie nachfolgende Hinweise beachten:
·
Arbeiten Sie mit dieser Maschine nur, wenn Sie über die Bedienung und Arbeitsweise
unterwiesen worden sind.
·
Betreiben Sie die Maschine nur so, wie in dieser Betriebsanleitung beschrieben.
·
Nehmen Sie ohne Genehmigung des Herstellers keine Veränderungen, sowie An- oder
Umbauten an der Maschine vor.
·
Verwenden Sie nur Originalsicherungen mit der vorgeschriebenen Stromstärke.
·
Öffnen Sie keine Verkleidungen oder Maschinenteile, wenn sie dazu ein Werkzeug be-
nötigen.
·
Beachten Sie beim Umgang mit Reiniger und Klarspüler die auf den jeweiligen Verpa-
ckungen aufgedruckten Gefahrenhinweise.
·
Tragen Sie Schutzhandschuhe bei Arbeiten, die im Betriebszustand der Maschine oder
bei der täglichen Ausserbetriebnahme der Maschine im Tankinnenraum verrichtet wer-
den müssen.
·
Beachten Sie bei der Reinigung, dass die Maschine nicht strahlwassergeschützt ist.
Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler.
·
Lassen Sie Störungen, deren Ursache nicht in der bauseitigen Wasser- oder Stromzu-
leitung liegt, umgehend vom Winterhalter-Kundendienst beseitigen.
Winterhalter Gastronom GmbH
Inhaltsübersicht
1. Verwendungszweck
2. Sicherheitshinweise für den Bediener
Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren
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BA GSR36/GSR36E 89003474 09/00 sch Bl.1
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Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Winterhalter Gastronom GSR 36

Inhaltszusammenfassung für Winterhalter Gastronom GSR 36

  • Seite 1: Inhaltsverzeichnis

    10. Emissionswerte 1. Verwendungszweck Die Winterhalter Gastronom Geschirr- und Gerätespülmaschine GSR 36 / GSR 36 E dient zum Reinigen von Spülgut jeglicher Art, das in gastronomischen Betrieben verwendet wird. Die Maschine darf nur zu diesem Zweck und gemäss den beschriebenen Bedienungshinwei- sen betrieben werden.

  • Seite 2: Aufstellen Und Inbetriebnahme

    Die Erste Inbetriebnahme (das sogenannte Einwaschen) und die Personaleinweisung ist entsprechend der "Inbetriebnahmevorschrift für Winterhalter Gastronom Geschirr- und Ge- rätespülmaschinen" vom Winterhalter-Kundendienst vorzunehmen. Setzen Sie sich deshalb mit der für den Standort zuständigen Winterhalter-Werksvertretung in Verbindung, wenn die Maschine ordnungsgemäss an die bauseitigen Versorgungsleitungen angeschlossen ist.

  • Seite 3: Vor Dem Spülen

    Die Dosierung erfolgt automatisch. Als Klarspüler empfehlen wir unseren Winter- halter Gastronom Klarspüler. Geben Sie dem aufgeheizten Tankwasser ca. 50g Reiniger (Pulver) als Vordosierung zu. Winterhalter Gastronom GmbH Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren BA GSR36/GSR36E 89003474 09/00 sch Bl.3...

  • Seite 4: Spülen

    Wenn die Maschine in Sonderausstattung mit einer automatischen Dosiereinrichtung für flüssigen Reiniger ausgerüstet ist, entfällt die Reinigerzugabe von Hand. Als Reiniger emp- fehlen wir unsere Winterhalter Gastronom Reiniger. Nach dem Erlöschen der Kontrolleuchte '"betriebsbereit" (2) kann mit dem Spülen begonnen werden.

  • Seite 5: Nach Dem Spülen

    Tuch überflüssig. GSR 36 E - Maschine mit eingebautem Enthärter Bei der Ausführung GSR 36 E mit eingebautem Enthärter (SoftMatik) signalisiert das Auf- leuchten der „REG“-Anzeige (6) einen Salzmangel im Salzlösebehälter. Füllen Sie in diesem Fall den Salzbehälter mit speziellem Regeneriersalz für Enthärtungs- anlagen.
  • Seite 6 Wir empfehlen Winterhalter Edelstahlreiniger und Winterhalter Edelstahlpflege. Die Maschine ist nicht strahlwassergeschützt. Aussen nicht mit Hochdruckreiniger abspritzen. Lassen Sie die Maschinentüre nach der Reinigung geöffnet. Hierzu ist eine Raststellung im Türverschluss vorgesehen. Winterhalter Gastronom GmbH Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren BA GSR36/GSR36E 89003474 09/00 sch Bl.6...

  • Seite 7: Störungen

    Spülgut, von Reinigungshilfen, oder von nicht rostgeschützten Zulaufleitungen stammen. Die Maschine ist vor Frost zu schützen. 10. Emissionswerte 10.1 Geräusch-Emissionswerte arbeitsplatzbezogener Emissionswert nach DIN EN ISO 11202 69 dB pAeq Winterhalter Gastronom GmbH Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren BA GSR36/GSR36E 89003474 09/00 sch Bl.7...

  • Seite 8: Funktion Der Umschaltbaren Nachspültemperatur

    Gläsern Korrosion auftreten, was zum Erblinden der Gläser führt. Das Einstellen der Nachspültemperaturen auf die gewünschten Werte erfolgt ausschliesslich durch den Winter- halter-Kundendienst. Dies geschieht bei der ersten Inbetriebnahme oder dem Nachrüsten der umschaltbaren Nachspültemperatur. Winterhalter Gastronom GmbH Pf. 1152 D-88070 Meckenbeuren BA GSR36/GSR36E 89003474 09/00 sch Bl.8...

Diese Anleitung auch für:

Gsr 36 e

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