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Winterhalter Gastronom GS 14 Betriebsanleitung

Winterhalter Gastronom GS 14 Betriebsanleitung

Geschirrspülmaschine

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Die :LQWHUKDOWHU *DVWURQRP *HVFKLUUVSOPDVFKLQHQ *6  *6 ( *6  XQG *6 ( dienen
der 5HLQLJXQJ YRQ *HVFKLUU jeglicher Art, das in gastronomischen Betrieben verwendet wird. Die
Maschinen dürfen nur zu diesem Zweck und gemäss den beschriebenen Bedienungshinweisen betrie-
ben werden.
Jede Veränderung der Nutzung und Ausführung der Maschine, die ohne unsere schriftliche Zustim-
mung vorgenommen wird, enthebt uns der Gewährleistungs- und Produkthaftung.
 $XIVWHOOHQ XQG (UVWH ,QEHWULHEQDKPH
Das $XIVWHOOHQ GHU 0DVFKLQH und der Anschluss an die bauseitigen Ver- und Entsorgungsleitungen
sind gemäss der $XIVWHOOXQJVDQOHLWXQJ IU :LQWHUKDOWHU *OlVHU XQG *HVFKLUUVSOPDVFKLQHQ
durchzuführen.
Die (UVWH ,QEHWULHEQDKPH (das sogenannte Einwaschen) und das Einweisen des Personals ist
entsprechend der ,QEHWULHEQDKPHYRUVFKULIW IU :LQWHUKDOWHU *DVWURQRP *HVFKLUU XQG *HUlWH
VSOPDVFKLQHQ vom Winterhalter-Kundendienst vorzunehmen. Setzen Sie sich deshalb mit der für
den Standort zuständigen Winterhalter-Werksvertretung in Verbindung, wenn die Maschine ordnungs-
gemäss an die bauseitigen Versorgungsleitungen angeschlossen ist.
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10/98 sch
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1. Verwendungszweck
2. Aufstellen und Erste Inbetriebnahme
3. Sicherheitshinweise für den Bediener
4. Bedien- und Kontrollelemente
5. Vor dem Spülen
6. Regeneriersalz nachfüllen (GS 14E / GS 15E)
7. Spülen
8. Nach dem Spülen
9. Wartung und Pflege
10. Betriebsstörungen
11. Optionale Ausstattung
12. Besondere Hinweise
13. Emissionswerte
Winterhalter Gastronom GmbH
Postfach 1152
D-88070 Meckenbeuren
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Inhaltszusammenfassung für Winterhalter Gastronom GS 14

  • Seite 1 VSOPDVFKLQHQ vom Winterhalter-Kundendienst vorzunehmen. Setzen Sie sich deshalb mit der für den Standort zuständigen Winterhalter-Werksvertretung in Verbindung, wenn die Maschine ordnungs- gemäss an die bauseitigen Versorgungsleitungen angeschlossen ist. (UVW QDFK (QGH DOOHU $QVFKOXVVDUEHLWHQ LVW ,KUH *HVFKLUUVSOPDVFKLQH LQEHWULHEQDKPHEHUHLW 89000824 Winterhalter Gastronom GmbH 10/98 sch Postfach 1152 D-88070 Meckenbeuren...
  • Seite 2 Diese LED kann RSWLRQDO bei der *6  *6  eingebaut WXQJ sein und signalisiert dort eine erschöpfte Wasseraufberei- tungsanlage. 6RQGHUDXVVWDWWXQJ .RQWUROOHXFKWH 5HLQLJHU]XIXKU Das Aufleuchten zeigt den Leerstand des Reinigergebindes Winterhalter Gastronom GmbH 89000824 Postfach 1152 10/98 sch D-88070 Meckenbeuren...
  • Seite 3 Reiniger sich nicht am Boden absetzt, muss nach 6FKOLHVVHQ 6LH GLH 7U. der ersten Zugabe die Maschine kurz in Betrieb gesetzt werden. H) 'UFNHQ 6LH GHQ 1HW]VFKDOWHU  (leuchtet in eingeschaltetem Zustand auf). 'UFNHQ 6LH 'UXFNWDVWHU   89000824 Winterhalter Gastronom GmbH 10/98 sch Postfach 1152 D-88070 Meckenbeuren...
  • Seite 4 5HJHQHULHUVDO] IU (QWKlUWXQJVDQ Bei leicht verschmutztem Spülgut die Taste „Pro- ODJHQ. gramm 1“(3). Programmdauer: GS 14 ca. 150s = 24 Körbe/h GS 14E ca. 150s = 24 Körbe/h GS 15 ca. 75s = 48 Körbe/h GS 15E ca. 120s = 30 Körbe/h Bei stark verschmutztem Spülgut die Taste „Pro-...
  • Seite 5 Der Drucktaster leuchtet während des Betriebes auf. %HHQGHQ Sie diesen Spülvorgang durch QRFKPDOLJHV 'UFNHQ des 'UXFNWDVWHUV  . Lösen Sie danach das Programm 1 durch Drü- cken des Tasters 3 aus. 89000824 Winterhalter Gastronom GmbH 10/98 sch Postfach 1152 D-88070 Meckenbeuren...
  • Seite 6 Lassen Sie die Maschinentür nach der Reinigung J) 6HW]HQ Sie die )OlFKHQVLHEH und das geöffnet. Hierzu ist eine Rasterstellung im Tür- 6WDQGURKU mit einer OHLFKWHQ 'UHKEHZH verschluss vorgesehen. JXQJ wieder in den 6SOWDQN ein. Winterhalter Gastronom GmbH 89000824 Postfach 1152 10/98 sch D-88070 Meckenbeuren...
  • Seite 7 Neben der täglichen Reinigung und der regelmässigen Wartung sollte die Maschine mindestens zwei- mal jährlich einer gründlichen, sachkundigen Wartung unterzogen werden. Wir empfehlen Ihnen hierzu den Winterhalter Kundendienst. Benutzen Sie zur Pflege der Maschinenaussenseiten geeignete Reinigungs- und Pflegemittel. Wir empfehlen Winterhalter Gastronom Edelstahlreiniger. 89000824 Winterhalter Gastronom GmbH 10/98 sch...
  • Seite 8 Die Kontrolleuchten in den Programmtastern (3) und (4) blinken, die Kontrolleuchte im Schalter (5) Dauer-Umwälzung wurde überschritten. Drü- leuchtet dauernd. cken Sie Schalter (5) und schalten Sie die Maschine aus und dann wieder ein. Winterhalter Gastronom GmbH 89000824 Postfach 1152 10/98 sch D-88070 Meckenbeuren...
  • Seite 9: 11.2 Gs 14E Und Gs 15E Mit Impulsfüllen

    6ROOWHQ 6LH GLH *HVFKLUUVSOPDVFKLQH ZHLWHUYHUNDXIHQ JHEHQ 6LH GLH %HWULHEVDQOHLWXQJ XQEH GLQJW PLW GHU 0DVFKLQH DQ GHQ QHXHQ %HVLW]HU%HWUHLEHU  (PLVVLRQVZHUWH *HUlXVFK(PLVVLRQVZHUWH arbeitsplatzbezogener Emissionswert gemessen nach DIN EN ISO 11202: L pAeq = 60 dB 89000824 Winterhalter Gastronom GmbH 10/98 sch Postfach 1152 D-88070 Meckenbeuren...

Diese Anleitung auch für:

Gs 15Gs 14eGs 15e