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1. INTRODUCTION
Mesdames et Messieurs,
Certainement, vous allez constater très rapidement que votre appareil constitue un excellent grill vertical pour
kebab et gyros, fiable, qui fonctionne parfaitement, qui est très facile à entretenir avec un prix très attractif qui
fournit des résultats de grillades distingués.
1.1 Lecture des instructions d'installation, de l'utilisation et de l'entretien
Cher Client,
Veuillez lire attentivement les instructions relatives à l'installation, à l'utilisation et à l'entretien, afin d'éviter les
dommages causés par une mauvaise manipulation ou des utilisations non conformes. Les paragraphes 4 et 5
sont très importants !
1.2 Possibilité d'usage
Cet appareil est adapté à un usage commercial et il peut être utilisé partout d'une manière flexible. Grâce à la
qualité et aux propriétés des matériaux utilisées, il est possible, de faire griller tout type de viande. Il n'existe
aucune restriction. La machine à kebab (appareil de gyros) du modèle Combisteel -CE est conforme aux exigences
du critère du marquage CE.
1.3 Structure de l'appareil/Description brève
Le dispositif est constitué d'une boite en acier inoxydable, monté sur un cadre tubulaire. Le guide inférieur et la
tige pour la brochette du gyros sont soudés sur le cadre tubulaire. La tige supérieure de guidage, à laquelle le
moteur est fixé, est assemblée solidement à une tôle d'isolation thermique, qui protège contre la surchauffe du
moteur. La tige de guidage et la tôle d'isolation thermique doivent être introduites dans le tube de guidage fixé
à l'appareil et fixées par vissage à l'aide des boulons filetés correspondants. Les deux tiges de guidage sont
décalées l'une par rapport à l'autre, de sorte que la brochette soit montée verticalement par rapport au moteur
installé sur l'appareil. En desserrant légèrement la vis de réglage correspondante , la brochette peut être réglée
en continu en un mouvement de va-et-vient ou en déplaçant simultanément les coulisseaux, à la fois par rapport
à la distance de la surface du radiateur, ainsi que par son inclinaison. Ainsi, il est toujours garanti que la surface
de la grillade soit presque parallèle à la surface de chauffe.
Selon le modèle de votre appareil, il dispose de trois ou quatre commutateurs à 4 positions et d'une lampe
témoin. Les appareils sont équipés de serpentins chauffants (non couverts) situés derrière un disque en
vitrocéramique
2. MISE EN SERVICE
2.1 Première mise en service
Veuillez-vous assurer d'avoir enlevé et retiré tout matériau d'emballage, films de protection, etc. Avant de
brancher et d'allumer l'appareil, veuillez respecter les consignes de sécurité importante (chapitre 4). La prise de
secteur d'alimentation, par exemple la prise mâle CEE ou Perilex doivent être installés par un électricien.
2.2 Fonctions du commutateur rotatif
Appuyez sur l'interrupteur et allumez ainsi l'appareil. Le témoin lumineux est allumé. Chaque interrupteur
contrôle une zone chauffante avec deux niveaux :
Position 0 : La zone chauffante est éteinte
Position 1 : La zone chauffante fonctionne en mode de maintien de chaleur Position 2. La zone chauffante
fonctionne en mode pleine puissance (forte coloration rouge).
NB : Du fait du positionnement des commutateurs, vous pouvez faire griller même de petites brochettes de
viande gyros d'une manière économique. Il est possible de faire griller des brochettes de chachlik en attachant
une assiette de broches sur l'appareil.
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www.combisteel.com
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