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Receita
Velocidade
Molho de
5
maionese
Batidos de
15
frutas
Molho becha-
10.
mel
Picar gelo
20
Preparar natas
Fazer claras
2
em castelo
Puré de batata
20
Papa
20
Pão ralado
20
Queijo ralado
20
Cenoura
20
picada
Picar frutos
20
secos
Picar ovos
20
duros
Carne picada
20
(crua ou
cozida)
Picar carne
20
Sumo de
20
tomate
Picar presunto
20
serrano
Picar damas-
TURBO
cos secos
Quantidade
Preparação
250 ml
Colocar 1 ovo no depósito, sal, algumas gotas
de vinagre ou limão, encher com óleo até à parte
indicada e colocar o aparelho em funcionamento
sem movê-lo, até ligar o óleo
-
Adicionar a fruta e mexer os alimentos até conse-
guir que fiquem homogéneos
600 ml
Derreter 30 g de manteiga numa caçarola em
lume brando, adicionar 100 g de farinha e 30 g de
cebola sofrita (previamente picada com o picador)
e ir adicionando 500 ml de leite
4/6 cubos
Introduzir os cubos no depósito e picá-los, exer-
cendo pressão em cima de cada um deles (F)
250 ml
Deitar as natas líquidas bem frias (0 a 5 ºC) num
recipiente e mexê-las com o batedor, fazendo um
movimento no sentido dos ponteiros do relógio.
É recomendável a velocidade mínima e, quando
começar a ter consistência, passar para a 2 . Ten-
ha atenção para não deixar passar o tempo, caso
contrário as natas transformam-se em manteiga.
5 claras
Deitar as claras num recipiente e mexê-las com o
batedor, fazendo um movimento no sentido vertical
até fazê-las em castelo
400 g
Pode esmagar as batatas ao mexer directamen-
te os alimentos que se encontram na mesma
caçarola
300 g
Picar e introduzir no recipiente 100 g de maçã, 100
g de banana, 50 g de bolacha e sumo de laranja
50 g
Cortar o pão seco antes de colocá-lo no copo e
picá-lo até obter a textura desejada
200 g
Cortar em cubos de 1 cm e picar até obter a textu-
ra desejada
300 g
Tirar a casca, cortar em cubos de 1 cm e picar até
obter a textura desejada
300 g
Tirar a casca e picar até obter a textura desejada
5 ovos
Cortar em quadrados e picar até obter a textura
desejada
300 g
Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar até
obter a textura desejada.
40 g
Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar até
obter a textura desejada.
400 g
Cortar os tomates em quadrados, colocá-los no
copo coador e espremê-los; no jarro ficará o sumo
60 g
Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar até
obter a textura desejada.
30 g
Cortar previamente em cubos de 1 cm. Picar até
obter a textura desejada.
Tempo
35 s
-
15 s
15 s
1,2 min
1,5 min
30 s
25 s
50 s
30 -
40 s
20 s
20 s
10 s
30 s
3 s
20 s
3 s
3 s
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