Italiaanse tosti
Ingrediënten
♦
4 plakjes witbrood
♦
4 el tomatenpuree
♦
2 el mayonaise
♦
zout
♦
Provençaalse kruiden
♦
versgemalen peper
♦
1 middelgrote tomaat
♦
1 pakje mozzarella
♦
versgemalen gemengde peper
1) Roer de tomatenpuree, de mayonaise, het zout, de Provençaalse kruiden
en de peper door elkaar . Bestrijk de boterhammen hiermee .
2) Was de tomaten en dep ze droog . Halveer ze en verwijder de aanzetten
van de steeltjes . Snijd de tomaten in plakjes .
3) Laat de mozzarella uitlekken in een vergiet en snijd de kaas in plakjes .
Halveer de plakjes .
4) Bedek de reeds bestreken boterham met plakjes tomaat en mozzarella
en bestrooi deze met peper .
5) Leg de andere boterham op de sandwich .
SSMW 750 C3
NL │ BE
│
75
■