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Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Heißluft plus
Diese Betriebsart eignet sich zum Bra-
ten von Fleisch- und Geflügelgerichten
mit brauner Kruste.
Sie können mit niedrigeren Temperatu-
ren garen als in der Betriebsart
Unterhitze
, da die Wärme sofort im Gar-
raum verteilt wird.
Ober-/Unterhitze
Verwenden Sie diese Betriebsart zum
Zubereiten von traditionellen Rezepten.
Stellen Sie bei Rezepten aus älteren
Kochbüchern die Temperatur um 10 °C
niedriger ein als angegeben. Die Garzeit
ändert sich nicht.
Wählen Sie die Betriebsart
zum Ende der Garzeit, wenn das Gar-
gut mehr Bräunung auf der Unterseite
bekommen soll.
Verwenden Sie die Betriebsart
backen
nicht zum Braten, da der Bra-
tenfond zu dunkel wird.
Ober-/
Unterhitze
Intensiv-
Braten
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