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Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte.
Einkochgut
Beerenobst
Johannisbeeren
Stachelbeeren
Preiselbeeren
Steinobst
Kirschen
Mirabellen
Pflaumen
Pfirsiche
Reineclauden
Kernobst
Äpfel
Apfelmus
Quitten
Gemüse
Bohnen
Dicke Bohnen
Gurken
Rote Bete
Fleisch
Vorgekocht
Gebraten
Temperatur, Einkochzeit
* Die Einkochzeiten gelten für 1,0 l-Gläser. Bei 0,5 l-Gläsern verringert sich die Zeit um
15 Minuten, bei 0,25 l-Gläsern um 20 Minuten.
Weitere Anwendungen
[°C]
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
100
100
90
100
90
90
* [min]
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
65
120
120
55
60
90
90
115
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