Gaggenau ED 221 Bedienungs- Und Montageanleitung Seite 22

– Drücken Sie die Taste
eingegebenen Wert zu bestätigen. Es ertönt ein
akustisches Signal.
Sobald die programmierte Kerntemperatur erreicht
ist, ertönt ein akustisches Signal. Der Backofen
schaltet sich automatisch aus. Im Display blinken
die Symbole (Kerntemperaturfühler) und
(Ende).
Achtung: Ziehen Sie vor Entnahme des Garguts
den Kerntemperaturfühler heraus. Benützen Sie
dazu einen Handschuh, da der Kerntemperatur-
fühler im Betrieb sehr heiß wird.
Hinweis:
Wenn Sie die Taste
1 mal drücken, wird Ihnen für wenige Sekunden
die Temperatur am Kerntemperaturfühler
angezeigt.
Löschen der Kerntemperatur:
– Drücken Sie 2 mal die Taste
fühler). Das Symbol
blinkt im Display.
– Drücken Sie gleichzeitig die Tasten + und –.
– Es ertönt ein akustisches Signal und das Symbol
(Kerntemperaturfühler) erlischt.
Zur Reinigung reiben Sie den Kerntemperatur-
fühler einfach mit einem feuchten Tuch ab.
Hinweis:
Sie können am Kerntemperaturfühler keine
Temperatur einstellen die geringer ist als die
aktuelle Kerntemperatur des Gargutes.
Wenn Sie gleichzeitig eine Programmierung mit
dem Kerntemperaturfühler und der Zeitschaltuhr
einstellen so schaltet diejenige Programmierung
den Backofen aus, die zuerst den eingegebenen
Wert erreicht.
(Bestätigung), um den
(Kerntemperaturfühler)
(Kerntemperatur-
(Kerntemperaturfühler)
Richtwerte Kerntemperatur
Rind
Roastbeef / Rinderfilet
blutig
rosa
durchgegart
Rinderbraten
Tafelspitz
Schwein
Schweinebraten
Schweinerücken
Hackbraten
Kalb
Kalbsbraten
Kalbsbrust, gefüllt
Kalbsrücken rosa
Wild
Rehkeule
Hasen-/Rehrücken
Geflügel
Hähnchen
Gans
Truthahn, Ente
Entenbrust
Lamm
Lammkeule rosa
Lamm durchgegart
Hammel
Hammelkeule rosa
Hammelrücken durchgegart
Brot
45-50 °C
55-65 °C
70-80 °C
80-85 °C
90 °C
75-80 °C
65-70 °C
85 °C
75-80 °C
75-80 °C
65-70 °C
75-80 °C
65-70 °C
85 °C
85-90 °C
80-85 °C
70 °C
55-65 °C
75-80 °C
75-80 °C
80 °C
90 °C
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