Recettes - Klarstein 10030774 Bedienungsanleitung

Programme 1 : pain blanc
Ingrédient 500 g
Eau 180 ml
Beurre 2 càs
Sel ½ càc
Sucre 2 càs
Lait en poudre 2 càs
Farine 300 g
Levure ½ càc
boulangère
Programme 3 : pâte fermentée naturelle
Ingrédient 500 g
Eau 120 ml
Beurre 1 càs
Lait en poudre 2 càs
Huile végétale 1 + ½ càs
Sel ½ càc
Farine 200 g
Levure ¼ càc
boulangère
Programme 5 : pain semi-complet
Ingrédient 500 g
Eau 190 ml
Beurre 2 càs
Sel ½ càc
Farine 200 g
Farine complète 100 g
Sucre roux 2 càs
Lait en poudre
2/3 càc
Levure 1 + ½ càc
boulangère

Recettes

Programme 2 : pain brioché
750 g Ingrédient
240 ml Eau
2 càs Beurre
½ càc Sel
3 càs Sucre
3 càs Lait en poudre
400 g Farine
½ càc Levure
boulangère
Programme 4 : baguette
750 g Ingrédient
180 ml Eau
1 càs Beurre
3 càs Sel
2 càs Lait en poudre
¾ càc Farine
300 g Levure
boulangère
¼ càc
Programme 6 : rapide
750 g Ingrédient
240 ml Eau
2 càs Beurre
½ càc Sel
250 g Œufs
125 g Farine
3 càs Sucre
1 càc Lait en poudre
1 + 2/3 càc Levure
boulangère
500 g 750 g
180 ml 240 ml
2 càs 2 càs
½ càc 1 càc
3 càs 5 càs
2 càs 3 càs
300 g 400 g
½ càc ½ càc
500 g 750 g
180 ml 240 ml
2 càs 2 càs
½ càc ½ càc
2 càs 3 càs
300 g 400 g
1 càc 1 ¼ càc
500 g 750 g
130 ml 180 ml
2 càs 2 càs
½ càc ½ càc
1 1
300 g 400 g
2 càs 3 càs
2 càs 3 càs
1 + ½ càc 1 + ¾ càc
56