De Koelruimte; Superkoelen; De Verskoelruimte - Siemens KG F serie Gebrauchsanleitung

nl

De koelruimte

De temperatuur is instelbaar van +3 °C tot
+8 °C. Wij adviseren een temperatuur van
+4 °C.
Gebruik van de koelruimte
Voor het opslaan van brood en banket,
klaargemaakte gerechten, conserven,
gecondenseerde melk, harde kaas,
koudegevoelig fruit en groente,
zuidvruchten zoals mandarijnen,
bananen, ananas, meloenen, avocado's,
papaya's, passievruchten, aubergines,
bovendien fruit dat moet narijpen,
tomaten, komkommers, groene tomaten,
aardappelen.

Superkoelen

Tijdens het superkoelen wordt de
koelruimte gedurende ca. 6 uur zo
koud mogelijk gekoeld. Hierna wordt
automatisch omgeschakeld naar de vóór
het superkoelen ingestelde temperatuur.
Het superkoelsysteem inschakelen bijv.:
S Vóór het inladen van grote
hoeveelheden levensmiddelen.
S Om dranken snel te koelen.
90

De verskoelruimte

De temperatuur in de verskoelruimte
wordt rond de 0 °C gehouden. De lage
temperatuur en hoge luchtvochtigheid
(in de vochtlade) scheppen een optimaal
klimaat voor het opslaan van verse levens
middelen.
In de verskoelruimte wordt alles veilig en
drie keer zo lang vers bewaard.
Vochtlade
De vochtlade, afb. 1/10, wordt door een
speciaal filter afgedekt dat wel lucht door
laat maar ervoor zorgt dat het vocht in
de lade blijft. Afhankelijk van de belading
heerst hierdoor in de vochtlade een lucht
vochtigheid tot max. 90%: een ideaal
klimaat voor alles wat uit de tuin of van
het land komt zoals sla, groente, fruit,
champignons en kruiden.
Maar ook andere levensmiddelen zoals
vis, schaal en schelpdieren, vlees, worst
en kaas kunnen hier
is worden opgeslagen.
Geschikt om vers te koelen:
In de verskoelladen:
Afb. 1/8
kant en klaargerechten, vlees, gevogelte,
kaas, schaal en schelpdieren, zuivel
producten (aangebroken verpakkingen of
producten die langer vers moeten blijven),
ham, worst.
voor zover er plaats