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Zusätzliche Anweisungen mit
detaillierten Informationen finden Sie auf
dem Bildschirm. Sie können in ihnen mit
und
3. Berühren Sie OK. Folgen Sie den
Anweisungen in den Popup-
Fenstern.
Einige der Optionen beginnen mit
Vorheizen. Sie können den Fortschritt
auf der Einstellskala verfolgen.
4. Wenn ein Popup-Fenster mit
Anweisungen erscheint, berühren Sie
OK und dann Start, um fortzufahren.
Die Funktion arbeitet mit den
Voreinstellungen.
Aktivieren Sie
einschalten, um das Popup-Fenster
dauerhaft auszuschalten.
5. Sobald die eingestellte Zeit
abgelaufen ist, ertönt ein Signalton
und es öffnet sich ein Popup-Fenster.
Berühren Sie zum Schließen des
Fensters OK.
Die Funktion wird nicht automatisch
ausgeschaltet. Bei Sous-vide schaltet sich
das Kochfeld automatisch nach maximal
vier Stunden aus.
Berühren Sie zum Anhalten der Funktion
oder
Zone und wählen Sie Stop. Berühren Sie
zur Bestätigung Ja im Popup-Fenster.
6.9 Sous-vide
Um Fleisch, Fisch oder Gemüse mit der
Funktion zuzubereiten, benötigen Sie
Zip-Lock-Beutel oder Kunststoffbeutel
und einen Vakuumierer. Geben Sie die
gewürzten Speisen in die Beutel und
verschließen Sie sie luftdicht. Für diese
Garmethode können Sie auch Portionen
von Lebensmitteln, die mit diesem
Garverfahren zubereitet werden können,
kaufen.
WARNUNG!
Achten Sie darauf die
Grundsätze der
Lebensmittelsicherheit zu
befolgen. Siehe „Tipps und
Hinweise".
Bei dieser Funktion können Sie die
Dauer und Temperatur (zwischen 35 und
blättern.
, bevor Sie die Funktion
oder das Symbol der aktiven
85 °C), die für die Art der Speisen, die
Sie zubereiten möchten, geeignet sind,
frei wählen. Verwenden Sie höchstens 4
Liter Wasser und decken Sie den Topf
mit einem Deckel ab. Weitere Details zu
den Kochparametern finden Sie in der
Tabelle der Garanleitung in „Tipps und
Hinweise". Tauen Sie die Lebensmittel
auf, bevor Sie sie zubereiten.
Die Funktion kann nur für die linke
vordere oder linke hintere Kochzone
verwendet werden. Wenn Sous-vide
eingeschaltet ist, verwenden Sie die
rechten Kochzonen zum Kochen ohne
diese Funktion.
Bei Sous-vide funktioniert
der Timer als Kurzzeit-
Wecker. Die Funktion wird
automatisch nach höchstens
vier Stunden ausgeschaltet.
1. Bereiten Sie Lebensmittelportionen
gemäß den obigen Anweisungen zu.
2. Stellen Sie den Topf mit kaltem
Wasser auf die vordere oder hintere
linke Zone.
3. Berühren Sie
können auch
Kochfeldfunktionen > Sous-vide
berühren.
4. Wählen Sie die richtige Temperatur.
Stellen Sie die Dauer ein (optional). Die
Gardauer hängt von der Dicke und
Lebensmittelart ab.
5. Berühren Sie zum Fortfahren OK.
6. Platzieren Sie den Temperatursensor
auf dem Topfrand.
7. Berühren Sie OK, um das Popup-
Fenster zu schließen.
8. Berühren Sie Start, um das Vorheizen
einzuschalten.
Sobald der Topf die gewünschte
Temperatur erreicht hat, ertönt ein
Signalton und es öffnet sich ein Popup-
Fenster. Berühren Sie OK zur
Bestätigung.
9. Geben Sie die Lebensmittelportinen
in Beuteln senkrecht in den Topf (Sie
können ein Sous-vide Gestell
verwenden). Berühren Sie Start.
Wenn Sie den Kurzzeit-Wecker
einstellen, startet er zusammen mit der
Funktion.
> Sous-vide. Sie
>
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