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sind, was sich auf die verfügbare
Kochstufe auswirkt.
• Die maximale Kochstufe ist auf der
Einstellskala sichtbar. Es sind nur die
weißen Zahlen aktiv.
• Ist keine höhere Kochstufe verfügbar,
reduzieren Sie erst die der anderen
Kochzonen.
6.8 Koch-Assistent
Diese Funktion passt die Parameter an
verschiedene Speisen an und behält sie
während des Garvorgangs bei.
Mit dieser Funktion können Sie eine
große Auswahl an Gerichten, wie Fleisch,
Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse,
Suppen, Soßen, Nudeln oder Milch
zubereiten. Für die verschiedenen
Lebensmittelarten stehen unterschiedlich
Zubereitungsmethoden zur Verfügung.
Für Hähnchen zum Beispiel können Sie
zwischen Braten, Sous-vide oder
Pochieren wählen.
Sie können die Funktion nur für die linke
Seite des Kochfelds einschalten. Koch-
Assistent mit der Funktion Sous-vide
kann für die linke vordere oder hintere
Kochzone eingeschaltet werden. Wenn
Sie Braten verwenden möchten, kann die
Funktion für die linke vordere Kochzone
oder beide Kochzonen eingeschaltet
werden, wenn sie in einer Brücke mit der
Bridge-Funktion verbunden sind.
Wenn Koch-Assistent für die linke
vordere Kochzone eingeschaltet ist,
verwenden Sie die rechten Kochzonen
zum Kochen ohne diese Funktion.
Verwenden Sie auf der hinteren linken
Kochzone kein Kochgeschirr mit einem
Durchmesser von mehr als 200 mm,
wenn die Funktion für die linke vordere
Zone eingeschaltet ist. Dies könnte die
Verbindung zwischen dem
Temperatursensor und der Antenne
unter der Kochfeldoberfläche
beeinträchtigen.
Heizen Sie das Kochgeschirr
nicht vor den Kochvorgang
auf. Verwenden Sie nur
kaltes Leitungswasser oder
kalte Flüssigkeiten Wärmen
Sie nur kalte Speisen auf.
Bezüglich Braten beachten
Sie die im Display
angezeigten Hinweise.
Fügen Sie Öl hinzu, sobald
die Pfanne heiß ist.
Bei Koch-Assistent
funktioniert der Timer als
Kurzzeit-Wecker. Die
Funktion wird nach Ablauf
der eingestellten Zeit nicht
ausgeschaltet.
1. Berühren Sie zum Einschalten der
Funktion
oder
Koch-Assistent.
2. Wählen Sie die Speise, die Sie
zubereiten möchten, in der Liste.
Es sind für jede Speise einige
Optionen verfügbar. Beachten Sie
die im Display angezeigten Hinweise.
• Sie können OK über dem Popup-
Fenster berühren, um die
Standardeinstellungen zu
verwenden.
• Bei Braten können Sie die
voreingestellte Kochstufe ändern.
Bei einigen Gerichten können Sie
die Kerntemperatur der Speise
mit dem Temperatursensor
überprüfen.
• Bei den meisten Optionen, wie
Sous-vide und Pochieren können
Sie die voreingestellte
Temperatur ändern.
• Sie können die voreingestellte
Zeit ändern oder neu einstellen.
Nur bei Sous-vide ist die
Mindestdauer voreingestellt.
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