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Materiali adatti per il confezionamento:
Fogli di plastica, fogli tubolari di polietilene,
fogli di alluminio, contenitori per surgelati.
Questi prodotti sono disponibili nei negozi
specializzati.
Materiali inadatti per il
confezionamento:
Carta per imballaggio, carta pergamena,
cellofan, sacchetti per rifiuti, sacchetti per
la spesa usati.
Materiali adatti per la chiusura:
Anelli di gomma, clip di plastica, fili per
legare, nastri adesivi resistenti al freddo
e simili.
I sacchetti ed i fogli tubolari di polietilene
possono essere saldati con un saldatore
per fogli di plastica.
Nota:
Nel congelamento di alimenti freschi, il
refrigeratore lavora automaticamente a
lungo, finché gli alimenti non sono
completamente congelati. A causa di ciò
la temperatura nel frigorifero può
abbassarsi. Se necessario, ruotare il
selettore temperatura su un numero di
riferimento più basso.
Durata di conservazione
dei surgelati
Dipende dal tipo di prodotto alimentare.
A temperatura media:
S pesce, insaccati di carne, cibi pronti,
prodotti da forno:
fino a 6 mesi
S formaggio, pollame, carne:
fino a 8 mesi
S verdura, frutta:
fino a 12 mesi
Decongelare surgelati
A seconda del genere e dell'uso, utilizzare
una delle seguenti possibilità:
S a temperatura ambiente
S nel frigorifero
S nel forno elettrico, con/senza ventola
aria calda
S nel forno a microonde
Nota
Non congelare di nuovo gli alimenti
parzialmente e completamente
scongelati. Questi possono essere
di nuovo congelati solo dopo avere
preparato (mediante qualsiasi tipo
di cottura) pietanze pronte all'uso.
Non utilizzare più la durata max.
di conservazione.
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