Optimum RK-0130 Bedienanleitung Seite 10

OWOC
Jabłka Obrać, wydrążyć i pokroić w plasterki.
Na 2 minuty zanurzyć w marynacie.
Odsączyć i ułożyć na sitach.
Morele Pokroić na połówki lub ćwiartki
i suszyć. Aby zachować ładny kolor
zanurzyć na krótko w marynacie.
Ananas (świeży) Obrać, pokroić wplasterki lub kostkę.
Ananas (z puszki) Odcedzić i osuszyć a następnie ułożyć na
sitach.
Śliwki Umyć,
przepołowić i usunąć pestki.
Rabarbar Suszyć tylko miękkie łodygi.
Banany Obrać i pokroić na 3mm kawałki.
Truskawki Umyć i pokroić na 9mm kawałki.
Wiśnie Wiśnie
suszeniem.
Szczypiorek Posiekać i rozłożyć na sitach.
Żurawiny Dokładnie umyć i pozostawić w całości.
Winogrono Umyć, usunąć ogonki i pozostawić w
(rodzynki) całości.
Nektarynki Usunąć pestki i skórkę. Pokroić na połówki
lub w ćwiartki.
Skórka Obraną skórkę z pomarańczy pociąć na
pomarańczowa paski i rozłożyć na sitach. Zetrzeć na tarce
dopiero po wysuszeniu.
Brzoskwinie Postępować jak z nektarynami.
Gruszki Obrać i wydrążyć gniazdo nasienne.
Pokroić w plasterki, połówki lub ćwiartki.
WARZYWO
Serca karczochów Pokroić serca na kawałki o grubości 3mm.
Gotować 5-8 minut w wodzie z dodatkiem
soku z cytryny, odsączyć.
Szparagi Umyć i pokroić na 2,5cm kawałki.
Najlepiej do suszenia nadają się końcówki
szparagów. Pozostałe części wysuszone
i pokruszone są znakomitą przyprawą.
Pieczarki Wybrać pieczarki o zawiniętych pod spód
kapeluszach, oczyścić z piachu lub obrać.
Suszyć pokrojone lub w całości.
Grzyby Oczyścić z piachu, posiekać lub suszyć
w całości.
10
PRZYGOTOWANIE
pozostawić w całości lub
należy wypestkować przed
PRZYGOTOWANIE
STOPIEŃ ORIENTACYJNY CZAS
WYSUSZENIA
Giętkie 4-15 godzin
Giętkie 8-36 godzin
Twarde 6-36 godzin
Giętkie 6-36 godzin
Zawilgocenie 5-25 godzin
niewidoczne
Chrupiące 4-16 godzin
Zawilgocenie 5-25 godzin
niewidoczne
Twarde 5-25 godzin
Twarde 6-36 godzin
Kruche 4-10 godzin
Zawilgocenie 4-20 godzin
niewidoczne
Giętkie i twarde 6-36 godzin
Giętkie 6-24 godzin
Kruche 6-15 godzin
Giętkie i twarde 5-24 godzin
Giętkie i twarde 5-24 godzin
STOPIEŃ ORIENTACYJNY CZAS
WYSUSZENIA
Kruche 4-12 godzin
Kruche 4-10 godzin
Twarde i kruche 3-10 godzin
Twarde i kruche 3-15 godzin
SUSZENIA
SUSZENIA