Backen Auf Einer Einschubebene - Electrolux EHGL3 Benutzerinformation

Backergebnis
Der Kuchen ist unregelmäs-
sig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht fertig
gebacken.

9.4 Backen auf einer Einschubebene:

Backen in Formen
Speise Funktion
Gugelhupf/Brio- Heissluft
che
Sandkuchen/ Heissluft
Früchtekuchen
Fatless sponge Heissluft
cake/Biskuit
(ohne Butter)
Fatless sponge Ober-/Unterhi-
cake/Biskuit tze
(ohne Butter)
Tortenboden - Heissluft
Mürbeteig
Tortenboden - Heissluft
Rührteig
Apple pie/Apfel- Heissluft
kuchen (2 For-
men Ø 20 cm,
diagonal ver-
setzt)
Apple pie/Apfel- Ober-/Unterhi-
kuchen (2 For- tze
men Ø 20 cm,
diagonal ver-
setzt)
Käsekuchen Ober-/Unterhi-
tze
1) Backofen vorheizen.
Mögliche Ursache
Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Temperatur
(°C)
150 - 160
140 - 160
140 - 150
160
1)
170 - 180
150 - 170
160
180
170 - 190
Abhilfe
gleichmässig auf dem Ku-
chenblech.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
Dauer (Min.) Einschube-
bene
50 - 70 1
70 - 90 1
35 - 50 2
35 - 50 2
10 - 25 2
20 - 25 2
60 - 90 2
70 - 90 1
60 - 90 1
DEUTSCH 15