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Verwandte Anleitungen für Coffema FILTRO
Inhaltszusammenfassung für Coffema FILTRO
- Seite 1 Coffema FILTRO Betriebsanleitung...
- Seite 2 Bewahren Sie diese Betriebsanleitung in der Nähe der Maschine auf, damit diese dem Bedienpersonal bei Fragen jederzeit zur Verfügung steht. Conservez ce mode d'emploi à proximité de la machine afin qu'il soit à tout moment à la disposition du personnel de service pour toute question. Please keep these Operating Instructions near the machine so that they are always available to staff...
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Seite 3: Produkt Kennenlernen 1. Was Ist Wo / Wofür
1. Was ist wo / wofür? – Qu'est-ce qui est où et pourquoi ? – Where and what for? " &... -
Seite 4: Inhaltsverzeichnis
Produkt kennenlernen Inhalt Was ist wo / wofür? ....... 3, 4 Diese Anleitung bietet mehrere Möglichkeiten, die Beschreibung..........5 gesuchten Informationen zu finden: Verwendungszweck ........5 – Die linke Spalte (unten) auf dieser Seite bietet ein "produkt-orientiertes" Inhaltsverzeichnis Technische Daten........5 ("Wofür ist welches Teil?"). -
Seite 5: Beschreibung
2. Beschreibung 4. Technische Daten Diese Maschine ist ein Filterkaffee-Vollautomat für kleine bis mittlere Bedarfsmengen von ca. 100 – 250 Betriebsdaten Tassen pro Tag. Stundenleistung....max. 240* Tassen oder ca. 30 Ltr. Heiß- – Die Stundenleistung beträgt bis zu 240* Tassen wasser pro Stunde. -
Seite 6: Voraussetzungen
5. Voraussetzung ... für den sicheren und einwandfreien Betrieb dieser Maschine ist die Erfüllung folgender Bedingungen: Voraussetzungen an den Wasser-Zulauf: Der Wasseranschluss muss im Betrieb jederzeit ➀ leicht absperrbar sein (Absperrhahn). Der Wasserleitungsdruck muss mind. 2,0 bar ➁ betragen (bei 3 Ltr./min. dynamisch) und darf je- ➆... - Seite 7 d) Voraussetzungen an das Personal – Alle Reparaturen und Wartungsarbeiten an der ➈ Maschine dürfen nur vom Kundendienst oder durch vom Hersteller autorisierte Fachleute vor- genommen werden. 31 cm – Einstellungen, Reinigen und Rüsten an der Maschine dürfen nur vom Aufsteller oder vom Hersteller eingewiesene Personen vornehmen.
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Seite 8: Sicherheitshinweise
6. Sicherheitshinweise Die hier abgedruckten Sicherheitshinweise sind nur auf das Produkt selber bezogen. Betreiberpflichten, insbesondere betreffend Lebensmittelhygiene sowie Arbeitssicherheit können nebenher bestehen, z.B. aufgrund allgemeiner gesetzlicher Vorgaben. Diese werden vom Gesetzgeber veröffentlicht – jedoch nicht von Geräteherstellern. Soweit gesetzliche Anforderun- gen an die Konstruktion der Maschine bestehen, be- scheinigt MELITTA®SystemService hiermit deren voll- umfängliche Einhaltung. -
Seite 9: Türschloss
Öffnen Sie niemals irgendwelche Gehäuse- ❍ teile oder Abdeckungen, soweit nicht dazu angeleitet wird. Es befinden sich keinerlei Be- dienelemente darin. Es kann Lebensgefahr durch elektrischen Schlag bestehen sowie Verletzungsgefahr durch heiße oder sich bewegende Teile. Schützen Sie die Maschine vor Feuchtigkeit! ❍... -
Seite 10: Aufstellung Und Anschluss
7. Aufstellung und Anschluss ® Die Maschine wird grundsätzlich vom MELITTA Kun- dendienst oder einem vom Hersteller autorisierten Fachmann aufgestellt, angeschlossen und in Betrieb genommen. Wenn Sie später mal den Aufstellort ändern wollen, wenden Sie sich dafür an den Kundendienst. Nur dann können Sie sicher sein, dass die Maschine fachgerecht installiert ist und sicher funktioniert. -
Seite 11: Gerätefüße, Verstellbar
b) Satzauswurf in Container (Option) Der Auswurf von Kaffeesatz in einen Container statt in die Satzschublade ist optional möglich über einen Auswurfschacht, der vom Kundendienst nachgerüstet werden kann. Aufstellung auf Unterschränken (Option) Die Aufstellung ist optional auch auf Unterschränken möglich, z.B. "cup Center 1", "cup Center 2" oder "cup Solitär". -
Seite 12: Gerätetür
9. Rüsten Wenn die Maschine entsprechend dieser Anleitung ordnungsgemäß aufgestellt, angeschlossen und in Betrieb genommen wurde, können Sie diese nun für den Ausgabebetrieb rüsten (Auffüllen und einrichten): Einschalten ➁ Sie können schon vor dem Auffüllen das Gerät ein- schalten, damit es bereits aufheizt. Hierzu ... drehen Sie den Wasserhahn auf, ❍... -
Seite 13: Füllstände-Einstellungen Verlassen
d) Abfrage "Behälter voll?" Wenn die Tür länger als 10 s geöffnet war, erscheint im Display die Frage: "Alle Behälter voll?" Alle Wenn beide Behälter ganz voll sind drücken ❍ Behälter voll? Sie auf die Taste 6 , um die Markierung auf "Ja" zu verschieben und dann die Taste 8 (Enter). -
Seite 14: Brühmengen Einstellen
h) Brühmengen einstellen Diese Funktionen sind nur verfügbar, sofern vom Kundendienst freigegeben (Seite 17): Halten Sie die Taste gedrückt. Es erscheint die ❍ Anzeige ... – "Sollvorrat" bei einmaligem Drücken dieser Taste: Die hier einstellbare Brühmenge ver- sucht die Maschine durch Nachbrühen im Vorratsbehälter stets zu halten. -
Seite 15: Getränkeauslauf
Gefäß einstellen ' Bei normal hohen Kaffeetassen klappen Sie den Tassentisch runter und stellen die Tasse darauf. ( Bei Tassen in Pott-Größe oder bei Kannen klap- pen Sie den Tassentisch hoch und stellen das Gefäß auf das Tropfgitter. ) Stellen Sie das jeweils gewählte Gefäß mittig unter den Getränke-Auslauf. -
Seite 16: Schlüsselschalter
11. Chef-Menü Über dieses Menü erlangen Sie Zugang zu den ge- schützten Einstellmöglichkeiten ("Chef-Funktionen"), die im nächsten Kapitel aufgelistet sind – jedoch nur soweit vom Kundendienst freigegeben. Chef-Menü aufrufen * Öffnen Sie die Gerätetür und drehen Sie den Schlüsselschalter im Uhrzeigersinn ganz nach rechts (schwarzer Punkt im Bild). -
Seite 17: Vorrats-Behälter
12. Chef-Funktionen "Produkte" In diesem Kapitel finden Sie eine Kurzbeschreibung der Einstellmöglichkeiten im Chef-Menü. Wie Sie die- Mit dieser Funktion können Sie aus einer Vielzahl von ses aufrufen und bedienen, ist unter 11. beschrieben. Produkten jedes einzelne aufrufen und dessen Vor- einstellungen ändern. -
Seite 18: Uhrzeit Und Datum
13. Uhrzeit und Datum Mit dieser Funktion können Sie die Uhrzeit und das Datum einstellen. Hierzu rufen Sie zunächst das Chef-Menü auf, ❍ wählen dann "Betriebsparameter" und dann das Untermenü "Allgemeines". Wählen Sie nun die Funktion "Uhrzeit stellen" ❍ ➀ oder "Datum stellen"... - Seite 19 Schaltuhr-Funktionen aufrufen Hierzu rufen Sie zunächst das Chef-Menü auf, ❍ wählen dann "Betriebsparameter" und dann das Untermenü "Allgemeines". Wählen Sie nun die Funktion "Schaltuhr". Sie ❍ finden darin die Auswahlpunkte "Modus" und "Schaltzeiten". b) Timerfunktion aktivieren / deaktivieren Wenn Sie den Auswahlpunkt "Modus" aufgerufen haben, können Sie die Timerfunktion aktivieren (EIN) oder deaktivieren (AUS).
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Seite 20: Auto-Sollvorrat
15. Auto-Sollvorrat Mit dieser Funktion können Sie bis zu 8 Auto-Zeiten einstellen, zu denen die Maschine einen Sollvorrat zu ➀ brühen beginnt. Jeder Auto-Zeit kann eine eigene Sollvorrat-Menge zugewiesen werden – ebenso der Wochentag, zu der sie wirksam werden soll. Voraussetzung für das automatische Brühen ist, dass Uhrzeit und Datum mit gültigen Werten gestellt sind und dass die Maschine läuft. -
Seite 21: Start-Taste Für Reinigung
Hier können Sie Ihre eingestellten Auto-Zeiten notieren: Auto-Zeit Sollvorrat-Menge Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag... -
Seite 22: Instantbehälter
16. Reinigung Reinigen Sie die Kaffeemaschine sorgfältig nach den Warnung! folgenden Vorgaben, um Wert und Hygiene der Ma- Stellen Sie sicher, dass die Maschine bei den schine zu erhalten: Reinigungsarbeiten ... ' niemals in Wasser getaucht und Reinigungsintervalle ' niemals mit Wasser übergossen und Das Reinigungsprogramm muss min. -
Seite 23: Reinigungsprogramm Starten
d) Reinigungsprogramm starten Wenn das Spritzschutzblech eingehängt ist, wie unter c) beschrieben: + Öffnen Sie die Gerätetür und drücken dann auf die "Start"-Taste (zur Kontrolle erfolgen drei Signaltöne). Schließen Sie die Gerätetür wieder. Im Display erscheint ein Auswahlmenü. Wählen ➂ Sie die Funktion ... - Seite 24 Täglich reinigen " Die Mixereinheit muss täglich gereinigt werden, weil darin Milchprodukte verarbeitet werden: Mixereinheit ausbauen: ! Ziehen Sie den Instant-Getränkeschlauch ganz heraus – sowohl vom Mixergehäuse, als auch vorne am Getränkeauslauf.. " Drehen Sie dann die Pulverrutsche am Instant- Behälter nach oben und ...
- Seite 25 Bereich hinter dem Luftschlitz reinigen Bevor Sie den Trichter wieder auf die Mixereinheit aufsetzen: Ziehen Sie das Abdeckblech mit dem Luftschlitz ❍ heraus, indem Sie es leicht anheben. Reinigen Sie gründlich den Bereich hinter dem ❍ Abdeckblech von Instant-Rückständen. Setzen Sie das Abdeckblech wieder ein. Nun ❍...
- Seite 26 Wöchentlich reinigen: Entleeren Sie den Instant-Behälter vollständig ❍ und reinigen Sie diesen mit einem trockenen und sauberen Staubpinsel. Entfernen Sie evtl. verklebte Instant-Reste. Bauen Sie je nach Verschmutzung auch unten ❍ die Förderschnecke aus, ... – indem Sie hinten die Verschraubung lösen und die Förderschnecke einfach heraus ziehen.
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Seite 27: Instandhaltung
17. Instandhaltung 18. Entsorgung Reparaturen und Instandsetzungsarbeiten dürfen Diese Maschine ist so konstruiert und hergestellt, wegen der damit verbundenen Gefahren nur vom dass eine umweltschonende Entsorgung möglich ist. MELITTA® Kundendienst oder vom Hersteller dafür autorisierten Fachleuten vorgenommen werden. Abfälle Die beim Brühen enstehenden Abfälle sind rein orga- Wenn Fehler auftreten: nisch und dürfen daher im normalen Hausmüll ent- sorgt werden. -
Seite 28: Anzeigen Im Display
Wasserfilter erschöpft Gerätetür geöffnet, S.12 Patrone auswechseln, S.6 Kesseldruck ist zu niedrig! Aufforderung zum Reinigen Nachpumpen abwarten. Reinigung durchführen, S.20 Ist der Wasserhahn geöffnet? Kesseltemperatur ist zu niedrig! Reinigungsprogramm läuft, Aufheizen abwarten! S.21 Reinigungspulver in den Einschaltprogramm läuft Vorratsbehälter einwerfen, S.21 Nicht genug Kaffee im Taste drücken zum... -
Seite 29: Stichworte-Verzeichnis
Gerätetür, 9, 12 Abbrechen der Ausgabe, 15 Reparaturen, 7, 27 Abfälle, 27 Geruchsentwicklung, 27 Restentleerung, 8 Geruchsverschluss, 6 Abrechnung, 15, 17 Restkaffee auffangen, 23 Getränkeauslauf, 8, 14, 15 Absperrhahn, 6 Restmenge ausgeben, 15 Grobsieb im Frischwasserschlauch, 10 Abwasser, 27 Rüsten, 12 HACCP-Hygienerichtlinien, 5 Abwasserkanister, 10 Satzauswurf in Container, 11...