Consigli Per La Preparazione - Redmond RMC-M4515E Handbuch

E` necessario pulire dopo ogni utilizzo il contenitore per la condensa, situato sul corpo dell'apparecchio:
1. Premere accuratamente sulla parte inferiore del contenitore fino alla sua apertura, rimuoverlo tirandolo in alto.
2. Svuotare e pulire il contenitore.
3. Rimontare il contenitore .
A volte la condensa in eccesso può accumularsi in una speciale cavità intorno alla pentola. Utilizzare un asciugama-
ni da cucina o tovagliolo per rimuoverla.
VI. CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE
Errori durante la preparazione e metodi di risoluzione
In questo paragrafo sono riportati gli errori più comuni commessi durante la cottura nella pentola Multifunzione,
esaminare le potenziali cause e possibili rimedi.
LA PIETANZA NON E` COTTA COMPLETAMENTE
Probabili cause
• Durante la cottura non aprire il coperchio se non necessario.
Avete dimenticato di chiudere il coperchio o non lo avete chiu-
• Chiudere il coperchio fino allo scatto. Assicurarsi che nulla ostacoli la
so del tutto, quindi la temperatura non era sufficientemente alta.
• La tazza deve essere inserita correttamente con il fondo al diretto contat-
La tazza e l' e lemento riscaldante non sono a stretto contatto,
quindi la temperatura di cottura non era sufficientemente alta. • Assicurarsi che nel vano interno dell'apparecchio non vi siano oggetti
• La selezione degli ingredient e' errata gli ingredienti non sono
adatti alla ricetta scelta oppure e' stato selezionato il program-
ma di cottura sbagliato. • Usare preferibilmente le ricette giuste (adattate al modello concreto della
• Gli ingredienti non sono stati tagliati nella giusta misura ,
non sono rispettate le proporzioni fra gli ingredienti. • La selezione degli ingredienti, il modo in cui sono tagliati, le proporzioni,
• Impostato in modo errato il tempo di cottura (non calcolato
bene).
• La ricetta da voi scelta non e` adatta alla cottura nella pentola
Multifunzione.
Durante la cottura a vapore: quantita; di acqua nella pentola Versare nella pentola una quantita di acqua conforme alla ricetta. se avete dei
insufficiente per garantire la densità di vapore necessaria. dubbi, controllare il livello dell'acqua durante la cottura.
• Durante la fry normale e` sufficiente che il fondo della pentola sia coper-
Durante la FRY:
• Per una corretta fry seguire le rispettive ricette.
• Avete versato nel piatto troppo olio.
Non chiudere il coperchio della pentola Multifunzione durante la fry se diver-
• Eccesso di umidità nel piatto.
samente non prescritto nella ricetta. I prodotti surgelati – scongelarli prima
di friggere, eliminando l'acqua.
Durante la bollitura: fuoriuscita del liquido durante la cottura
Diversi prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura: es-
dei prodotti ad elevata acidità. sere lavati, soffritti ecc. Seguire le indicazioni della ricetta.
Durante la lievitazione l'impasto si e`
attaccato alla parte interna del coper-
Mettere nella pentola una quantita' minore di impasto.
chio ed ha intasato la valvola del va-
Prodotti da forno
pore.
(non e' cotto):
Avete messo nella pentola troppo
Rigirare e continuare a cuocere, in futuro mettere meno impasto nella pentola.
impasto.
IL PRODOTTO E' SCOTTO
Errore nella selezione del tipo di prodotto o nell'impostazione Usare le ricette adattate al vostro modello la scelta degli ingredienti, il modo
del tempo di cottura. Gli ingredienti sono stati tagliati troppo di tagliarli, le proporzioni, il programma e il tempo di cottura devono corri-
finemente. spondere alla ricetta.
Dopo aver terminato la cottura la pietanza e` rimasta troppo a E` sconsigliato l'uso prolungato della funzione di tenuta in cado. Se nel vostro
lungo con il programma di tenuta in caldo acceso . modello e` prevista la disattivazione, utilizzatela.
Soluzioni
chiusura e la guarnizione all'interno del coperchio non sia deformata.
to con l' e lemento riscaldante.
estranei. Controllare che l' e lemento riscaldante sia pulito.
pentola multifunzione) e provate.
la scelta del programma e del tempo di cottura devono corrispondere alla
ricetta prescelta.
to da uno strato sottile di olio.
DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE
La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle condi-
Durante la cottura della pappa al latte il latte fuoriesce. zioni di produzione. e` consigliato usare il latte ultra pastorizzato a contenu-
to di grassi fino al 2.5%. se necessario diluire il latte con l'acqua.
• Gli ingredienti non sono stati trattati o sono trattati scorret- • Usare ricette adattate al vostro modello. la selezione degli ingredienti, il
tamente (lavati male ecc.).
• Non sono rispettate le proporzioni degli ingredienti oppure • I cereali interi, la carne, il pesce ed i frutti di mare vanno lavati accurata-
e` stato selezionato un tipo di prodotto non adatto.
LA PIETANZA SI ATTACCA AL PIATTO
• La pentola è stata pulita male dopo la cottura precedente. Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto sia ben pulito e il rivesti-
• Il rivestimento antiaderente del piatto è danneggiato. mento antiaderente non sia danneggiato.
La quantità dei prodotti e` inferiore rispetto al necessario. Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello.
Avete impostato un tempo piu' lungo del necessarioo. Ridurre il tempo di cottura e attenersi alla ricetta.
Per la fry normale – versare nel piatto un po' di olio in modo che copra il
Durante la fry: non avete versato l' o lio nella pentola; non avete
fondo con uno strato sottile. Per la fry uniforme mescolare o girare il conte-
mescolato o avete girato i prodotti tardivamente.
nuto di tanto in tanto.
Aggiungere nella pentola più liquido, durante la cottura non aprire il coperchio
Preparazione degli stufati: nella pentola manca il liquido.
se non necessario.
Durante la bollitura: nella pentola manca il liquido (non sono
Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi e solidi.
state rispettate le proporzioni degli ingredienti).
Preparazione dei prodotti da forno: non avete imburrato il piat- Prima di mettere l'impasto nel piatto– imburrare o oleare (non versare l' o lio
to prima di cottura. nel piatto!).
IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE
Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più spesso di ogni 5-7
Avete mescolato eccessivamente.
minuti.
Ridurre il tempo di cottura oppure seguire la ricetta adattata al modello
Avete impostato un tempo eccessivo.
della pentola Multifunzione.
IL PRODOTTO DA FORNO RISULTA UMIDO
La selezione degli ingredienti e` scorretta, gli ingredienti hanno
Selezionare gli ingredienti in conformità alla ricetta. Evitare gli ingredienti
l'umidità in eccesso (la frutta succosa, la frutta surgelata, la pan-
con alto livello di umidità o usarli nelle quantità ridotte.
na acida ecc.).
Cercare di rimuovere il prodotto da forno subito al termine di cottura. se
Il prodotto da forno cotto e` rimasto a lungo nella pentola chiu-
necessario – lasciare il prodotto cotto nella pentola per un breve periodo con
sa.
la funzione tenuta in caldo accesa.
L'IMPASTO NON LIEVITA
Le uova con lo zucchero sono stati montati male.
L'impasto e` rimasto a lievitare troppo tempo.
Non avete settaciato la farina o avete lavorato male l'impasto.
Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti.
La ricetta scelta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifunzione di questo modello.
In alcuni modelli REDMOND in caso di mancanza del liquido nel piatto durante il processo di cottura "STEW" e "SOUP"
scatta il programma di sicurezza contro il surriscaldamento dell'apparecchio. In questo caso il programma di cottura si
arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo.
RMC-M4515E
trattamento preliminare, le proporzioni devono corrispondere alla ricetta.
mente fino ad ottenere l'acqua trasparente.
Usare la ricetta adattata al vostro modello. la
selezione degli ingredienti, il trattamento preli-
minare, le proporzioni devono corrispondere alla
ricetta.
ITA
33