V-ZUG Combair XSE series Bedienungsanleitung Seite 12

Einstellungen
Fleisch
Rind Rinderfilet
Entrecôte,
Roastbeef
Rinderschulter
Rinderhochrippe
Rinderbraten
Rindersaftschnitzel
1
)
▸ Gargut in geeignetem Gefäß auf Gitterrost platzieren.
2
)
▸ Kuchenblech unter Gitterrost in Auflage 1 schieben.
12
1
Niedertemperaturgaren )
1
Zartgaren angebraten )
1
Braten )
1
Niedertemperaturgaren )
1
Zartgaren angebraten )
1
Braten )
1
Zartgaren angebraten )
Im Römertopf
Im Römertopf
/
53–57 °C 80–90 °C
53–57 °C 200–220 °C
53–57 °C 80–90 °C
180–200 °C
200–220 °C
200–220 °C
Nein 2 h–3 h 2
Nein 2
Ja 30–50 min
Nein 2 h–3 h 30
min
Nein 2
Ja 1 h 05 min– 2
1 h 30 min
Nein 2
Nein 1 h 15 min– 1
1 h 35 min
Nein 50 min–1 h 1
10 min
2
)