Backen Auf Einer Einschubebene - Electrolux FEH60P2101 Benutzerinformation

44 www.electrolux.com
Backergebnis
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist unregelmä-
ßig gebräunt.
Der Kuchen ist unregelmä-
ßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht fer-
tig gebacken.
HEISSLUFT

Backen auf einer Einschubebene

Backen in Formen
Backware
Gugelhupf oder
Brioche
Sandkuchen/
Früchtekuchen
Fatless sponge ca-
ke
Tortenboden -
Mürbeteig
Tortenboden -
Rührteig
Apple pie (2 For-
men, Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
1) Backofen vorheizen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Streuselkuchen
(trocken)
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
1)
teig)
Obstkuchen mit
Mürbeteig
1) Tiefes Blech
Mögliche Ursache
Die Backzeit ist zu lang.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Back-
zeit zu kurz.
Die Mischung ist ungleich
verteilt.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Einschubebene
2
1 - 2
3
2
2
2- 3
Einschubebene
3
3
3
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine kürzere
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und
eine längere Backzeit ein.
Verteilen Sie die Mischung
gleichmäßig auf dem
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
Temperatur in °C
150 - 160
140 - 160
1)
150 - 160
1)
170-180
150 - 170
160
Temperatur in °C
150 - 160
150
160 - 170
Abhilfe
Backzeit ein.
Backblech.
Zeit in Min.
50 - 70
50 - 90
25 - 40
10 - 25
20 - 25
60 - 90
Zeit in Min.
20 - 40
35 - 55
40 - 80