Beerenobst
Einkochen
Erdbeeren, Blau-
beeren, Himbee-
ren, reife Stachel-
beeren
Steinobst
Einkochen
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
Gemüse
Einkochen
1)
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen
AUFTAUEN
Entfernen Sie die Verpackung. Das Gericht
auf einem Teller anrichten.
Speise
Hähnchen, 1000 g
Fleisch, 1000 g
Fleisch, 500 g
Forelle, 150 g
Erdbeeren, 300 g
Temperatur in °C
160 - 170
Temperatur in °C
160 - 170
Temperatur in °C
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Auftauzeit in
Zusätzliche Auf-
Min.
tauzeit in Min.
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
Einkochen bis
Perlbeginn in
Min.
35 - 45
Einkochen bis
Perlbeginn in
Min.
35 - 45
Einkochen bis
Perlbeginn in
Min.
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Nicht mit einer Schüssel oder einem Teller
abdecken. Dadurch wird die Auftauzeit ver-
längert.
Nutzen Sie die erste Einschubebene. von
unten.
Hähnchen auf eine um-
gedrehte Untertasse le-
20 - 30
gen, die auf einem gro-
ßen Teller aufliegt. Zwi-
schendurch wenden.
Nach der Hälfte der Zeit
20 - 30
wenden
Nach der Hälfte der Zeit
20 - 30
wenden
10 - 15
-
10 - 20
-
DEUTSCH
53
Weiter kochen
bei 100 °C in Min.
-
Weiter kochen
bei 100 °C in Min.
10 - 15
Weiter kochen
bei 100 °C in Min.
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Bemerkung