Backen Mit Ober-/Unterhitze Auf Einer Ebene - Electrolux FEH60G2102 Benutzerinformation

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Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise
Überbackene Baguettes
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen.
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen, trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Speise
Mürbeteig-Plätzchen
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
1) Backofen vorheizen.

9.5 Backen mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene

Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Brioche
Sandkuchen/Früchtekuchen
Biskuit (fettfrei)
Tortenboden - Mürbeteig
Tortenboden - Rührteig
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
15 - 30
1)
160 - 170
160 - 170 30 - 60
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
25 - 45
1)
160 - 180
150 - 160 30 - 45
Temperatur Dauer (Min.) Ebene
(°C)
20 - 40
1)
150 - 160
140 20 - 45
160 - 170 25 - 45
80 - 100 130 - 170
100 - 120 40 - 80
160 - 170 30 - 60
170 - 180 30 - 50
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
160 - 180
150 - 170
1)
170
1)
190 - 210
170 - 190
Ebene
1
1
Ebene
2 Ebenen
2 / 4
2 / 4
2 Ebenen
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
Ebene
50 - 70 2
50 - 90 1 - 2
25 - 40 3
10 - 25 2
20 - 25 2