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UTILISATION ET MAINTENANCE MANUEL ADVANCE
FRANÇAIS
ON / OFF
La mise en marche / arrêt du four s'effectue
grâce à l'interrupteur général ON/OFF. En
allumant le four, les valeurs utilisées lors de la
dernière mise en service s'afficheront ; s'il s'agit
de la première mise en service, ce seront les
valeurs par défaut qui s'afficheront.
MODE DE FONCTIONNEMENT
Sélection du mode de fonctionnement du four.
Le mode sélectionné apparaît en surbrillance
par rapport aux autres.
CONVECTION
RÉGÉNÉRATION
Lors de sa mise en service, le four sera
configuré avec les paramètres définis avant de
l'éteindre. En cas de changement de fonction,
les valeurs de la dernière fonction de travail
seront enregistrées et cette configuration sera
chargée en cas de sélection ultérieure de cette
même fonction.
HUMIDITÉ
Ce paragraphe traite du niveau d'humidité
sélectionné pour le four. La couleur bleue
représente de l'air humide, la rouge de l'air sec,
alors
que
la
noire,
représente le niveau d'humidité sélectionné
(ceci n'intervient qu'en mode Convection). Voici
les gammes et valeurs par défaut de chaque
mode de travail :
Convection : Gamme [0...100].
Mixte : Gamme [0...100].
Régénération : Gamme [80].
Vapeur : Gamme [100].
Pour modifier le niveau d'humidité, appuyer sur
les
boutons
L'augmentation / diminution
tranches de 10 %.
Ces boutons ne seront activés que dans le
mode de fonctionnement Convection ou Mixte,
car la valeur d'humidité sera fixe dans les deux
autres modes de travail.
MIXTE
VAPEUR
équivalant
à
l'arrêt,
et
.
s'effectue
par
TEMPÉRATURE
Ce paragraphe indique la température réelle de
la chambre et celle sélectionnée par l'utilisateur.
La température indiquée à gauche de l'écran est
la température réelle de la chambre.
La température indiquée à droite de l'écran
indique celle sélectionnée par l'utilisateur.
Vous
trouverez
températures
pour
fonctionnement :
Convection : Gamme [20...300].
Mixte : Gamme [20...250].
Régénération : Gamme [20...180].
Vapeur : Gamme [20...99].
Sélection de la température : Appuyer sur le
bouton central
numéros. Sélectionner la valeur souhaitée et
valider ou annuler avec ok / annuler.
Les boutons augmentation
de la température permettent de modifier la
valeur de consigne de la température de la
chambre par unités, dans la gamme définie. En
laissant appuyé l'un de ces deux boutons
pendant plus de 2 secondes, l'augmentation /
diminution s'effectuera de 10 en 10.
Lorsque le four se trouve en fonction delta, ces
boutons n'apparaîtront pas.
68
PLUS
ci-après
la
gamme
chaque
mode
qui active la sélection par
/ diminution
de
de
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