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BEDIENUNGS-UND WARTUNGSANLEITUNG
DEUTSCH
HACCP
Hat
das
Gerät
Kerntemperaturmeßsonde oder Delta gearbeitet,
so müssen die Daten, mit denen das Gerät
gearbeitet hat, gespeichert werden, um die
gültige Gesetzgebung in Bezug auf HACCP
einzuhalten.
Das
Gerät
speichert
Betriebsmodus, Feuchte, TC und TN (der
niedrigste Wert zwischen TN1 und TN5) einmal
pro Minute ab. Die Daten müssen einen Monat
lang gespeichert werden.
Diese Daten können auf dem
eingesehen oder über die USB- bzw. Ethernet-
Schnittstelle
auf
einer
gespeichert werden.
Verwendung:
1. Den PC an das ausgeschaltete Gerät
anschliessen.
2. Das Gerät einschalten.
3. Die Option START HACCP bestätigen.
4. Das Gerät nach Erscheinen der Meldung
ÜBERTRAGUNG
ausschalten.
mit
der
Funktion
alle
Daten
zu
Bildschirm
externen
Einheit
ENDE
HACCP
ADVANCE PLUS
ENTKALKUNG
Diese Funktion ermöglicht den Zugang zum
Entkalkungszyklus.
1.
Den Knopf Entkalkung drücken.
2.
Die Dauer auswählen.
3.
Der
Hinweis
SPRÜHEN (3 Minuten) erscheint.
4.
Das
Entkalkungsmittel
Dampferzeuger eingeben (hinterer innerer
Gerätebereich).
5.
Bestätigen.
6.
Am Ende erscheint
ENTKALKUNG ENDE
Zur
Durchführung
Entkalkungsvorgangs ist das entsprechende
chemische Produkt in den vom Hersteller
angegebenen Mengen einzufüllen.
Das
Volumen
Generatoren beträgt wie folgt:
061
3,25 liter
101
5.5 liter
201
102
202
11,7 liter
Werkseitig wird die Verwendung eines
Produktes auf Phosphorbasis mit einer
Konzentration von 30-40% empfohlen.
25% des Generatorvolumens sollten dann
mit dieser Konzentration gefüllt werden. Die
Anweisungen des Herstellers befolgen
54
ENTKALKUNGSMITTEL
in
der
verschiedenen
AE-APE
AG-APG
7,3 liter
7,3 liter
7 liter
12,3 liter
7 liter
12,3 liter
15,3 liter
den
eines
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Kapitel
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