Inhaltsverzeichnis
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Fleischart
Menge
Hackbraten
750 g - 1 kg
Schweins-
haxe (vor-
750 g - 1 kg
gegart)
Kalbfleisch
Fleischart
Menge
Kalbsbraten
Kalbshaxe
1,5 - 2 kg
Lammfleisch
Fleischart
Menge
Lammkeule,
1 - 1,5 kg
Lammbra-
ten
Lammrü-
1 - 1,5 kg
cken
Reh/Hirschrücken
Fleischart
Menge
Hasenrü-
bis zu 1 kg
cken, Ha-
senkeule
Rehrücken,
1,5 - 2 kg
Hirschrü-
cken
Reh-/
1,5 - 2 kg
Hirschkeule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Fleischart
Menge
Geflügelteile
je 200 - 250
Back-
ofenfunkti-
on
Heissluft-
grillen
Heissluft-
grillen
Backofen-
funktion
1 kg
Heissluft-
grillen
Heissluft-
grillen
Backofen-
funktion
Heissluft-
grillen
Heissluft-
grillen
Backofen-
funktion
Ober-/Un-
terhitze
Ober-/Un-
terhitze
Ober-/Un-
terhitze
Backofen-
funktion
Heissluft-
g
grillen
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
160 - 170
1
150 - 170
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
160 - 180
1
160 - 180
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
150 - 170
1
160 - 180
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
230
1
210 - 220
1
180 - 200
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
1
200 - 220
DEUTSCH
19
Dauer
(Min.)
50 - 60
90 - 120
Dauer
(Min.)
90 - 120
120 - 150
Dauer
(Min.)
100 - 120
40 - 60
Dauer
(Min.)
1)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Dauer
(Min.)
30 - 50
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